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近くを通って、この日開店だったので、入店。メニューはしょう油、味噌系なので、しょう油ラーメンを注文。店内は数名でしたが、５分ほど待ってラーメンが出てくる頃には、店内はほぼ満席に。スープは魚介系しょう油というところでしょうか。魚介としょう油のバランスは良いのですが、少ししょう油が強いのか、塩辛さもあります。しかし、少しとろみのある独特の味わい感もあるスープは、他店にはない感じで、美味しかったです。 麺は、ラーメンにもかかわらず、つけ麺と同じで、硬めの太麺を使っています。ただ、チャーシューが冷蔵庫から出したものをそのままスライスしてラーメンに載せた感があって、味の通りがなかったのは残念に感じました。トッピングの煮玉子（半切）は燻製で黄身の半熟度も少し硬めながら、美味しかったです。お店の方のサービスはまあまあというという感じで、全体を見渡して８０点です。
しゅう
babaroa
イケピー新聞
甚平
よしくん
tak2626
近くを通って、この日開店だったので、入店。
メニューはしょう油、味噌系なので、しょう油ラーメン
を注文。店内は数名でしたが、５分ほど待ってラーメン
が出てくる頃には、店内はほぼ満席に。
スープは魚介系しょう油というところでしょうか。
魚介としょう油のバランスは良いのですが、少ししょう油
が強いのか、塩辛さもあります。しかし、少しとろみのある
独特の味わい感もあるスープは、他店にはない感じで、
美味しかったです。
麺は、ラーメンにもかかわらず、つけ麺と同じで、硬め
の太麺を使っています。ただ、チャーシューが冷蔵庫から
出したものをそのままスライスしてラーメンに載せた感が
あって、味の通りがなかったのは残念に感じました。
トッピングの煮玉子（半切）は燻製で黄身の半熟度も少し
硬めながら、美味しかったです。
お店の方のサービスはまあまあというという感じで、全体
を見渡して８０点です。