ジョニーと言えばこってりつけ麺ですね！
看板メニューであり一押しされてます。

私はまぜそばが好きですが今日はつけ麺♪
麺が沈まないほど濃厚なつけ汁ですが
魚介と醤油のバランスが絶妙でうまい！
タピオカを練りこんだと謳われたモチモチかつ
噛み応えたっぷりの自家製麺が吠えますね！
つけ汁との絡みも良くガツガツ食えますね。
豚と醤油の旨みの中に魚介がフワっと来ますね。
ほんのりした甘みは豚でしょうか、
豚と言うよりは背油と感じますが
背油と言うにはうま過ぎる、不思議な味わいです。
豚骨と背油のハーモニーでしょうか。
なんせ良いバランスで独特の味わいをしてます。

麺が基本で250gあるらしくボリュームたっぷりですな。
小食の僕には200g程度で良いのでこの50gが効いてきますな。
ただうまいのでズルズル食えます。
が濃厚なのでなかなか胃に響きます、腹持ちが良いです。

絡みが良過ぎてつけ汁がかなり減ります。
スープ割を頼むと遠慮気味な量が来ます。
でも上記の通り満腹なのでこれくらいで十分です。
大量の汁なんてもう飲めません、
ゆずが入れられて先ほどの濃厚さとは打って変わって
さっぱりと口直しをしてくれますね♪

ごちそうさまでした。
また食べに来ます。