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訪問日時:2016/12/20(火)12:15ごろ価格:940円彦にゃんのお膝元に仕事のため、午前中からお邪魔。ちょうどお昼に終わり、昼食のため初訪問。タイミングよくカウンター席が1つ空いていました。メニューを見ると、ケンコバさんのグルメ本に掲載、というコメントを発見。では!と、こってりつけ麺、大盛=400gを注文。つけ麺なので、10分ほど待ち、着丼。見た目通り、つけ汁はドロドロ、ポタージュばりの鶏ガラ豚骨魚介、さらに背脂。かなりしょっぱめですが、これがまた麺にからみついてうまい。麺は極太でもちもち、茹でるのに時間がかかるわけだ。サイトなどを見たら、タピオカが入っているらしい。チャーシューは角切りのものがつけ汁の中にたくさん入っているけど、つけ汁に押され気味。まあ、可もなく不可もなく。煮玉子は半熟でしっかりとした味付け。大盛の麺に対し、このドロドロのつけ汁。ペース配分を誤ると、つけ汁が足りなくなりそう。スープ割するほどは残らなかった(^^;)普通のラーメン、次郎系とかもあるみたい。次回は違うものを頼んでみよ。
価格:940円
彦にゃんのお膝元に仕事のため、午前中からお邪魔。
ちょうどお昼に終わり、昼食のため初訪問。
タイミングよくカウンター席が1つ空いていました。
メニューを見ると、ケンコバさんのグルメ本に掲載、というコメントを発見。
では!と、こってりつけ麺、大盛=400gを注文。
つけ麺なので、10分ほど待ち、着丼。
見た目通り、つけ汁はドロドロ、ポタージュばりの鶏ガラ豚骨魚介、さらに背脂。
かなりしょっぱめですが、これがまた麺にからみついてうまい。
麺は極太でもちもち、茹でるのに時間がかかるわけだ。
サイトなどを見たら、タピオカが入っているらしい。
チャーシューは角切りのものがつけ汁の中にたくさん入っているけど、
つけ汁に押され気味。まあ、可もなく不可もなく。
煮玉子は半熟でしっかりとした味付け。
大盛の麺に対し、このドロドロのつけ汁。
ペース配分を誤ると、つけ汁が足りなくなりそう。
スープ割するほどは残らなかった(^^;)
普通のラーメン、次郎系とかもあるみたい。
次回は違うものを頼んでみよ。