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二度目の訪問。やはり20年以上通い続けた三田本店と比べてしまう。きょうはアブラを追加したところ、スープそのものは二郎というより後期の土佐っ子に近いかな?かなりおとなしめで、二郎のパワーにはかなり遠い。豚も三田本店とは違う部位と味付け。丼サイズも2/3程度。おそらくオーナーは田町で食したことがないのでは。。。
二度目の訪問。やはり20年以上通い続けた三田本店と比べてしまう。
きょうはアブラを追加したところ、スープそのものは二郎というより後期の土佐っ子に近いかな?かなりおとなしめで、二郎のパワーにはかなり遠い。
豚も三田本店とは違う部位と味付け。丼サイズも2/3程度。
おそらくオーナーは田町で食したことがないのでは。。。