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初訪問。一口目、家系を感じるトンコツの風味が印象的です。食べ進むと東京ラーメンの感じも伺えます。トンコツ、鶏双方が主張している感じがします。麺は少し縮れた細麺ですが、低加水気味な触感を感じます。トッピングはチャーシュー2種類、メンマが添えられます。チャーシューはまわりがかりっとしたものと茹でたものらしきものです。まわりがかりっとしたものは中心は柔らかくとても好印象ですが、もう一方は量も少なく意味あるかな？と感じます。メンマは特筆するほどではありません。全体的にはかなり馴染んだ味で好印象です。ただスープの量が少ないことと若干麺とのバランスが悪い感じがしました。ただ肉を掲げるお店として、肉の存在を感じ良い印象を持った1杯でした。
azteca
scirocco（実況中継風）
脂太郎
えいち
甚平
ちむにい
一口目、家系を感じるトンコツの風味が印象的です。食べ進むと東京ラーメンの感じも伺えます。トンコツ、鶏双方が主張している感じがします。
麺は少し縮れた細麺ですが、低加水気味な触感を感じます。
トッピングはチャーシュー2種類、メンマが添えられます。チャーシューはまわりがかりっとしたものと茹でたものらしきものです。
まわりがかりっとしたものは中心は柔らかくとても好印象ですが、もう一方は量も少なく意味あるかな？と感じます。
メンマは特筆するほどではありません。
全体的にはかなり馴染んだ味で好印象です。ただスープの量が少ないことと若干麺とのバランスが悪い感じがしました。
ただ肉を掲げるお店として、肉の存在を感じ良い印象を持った1杯でした。