成田に新たにこうじグループのお店が出来たという情報をゲットし行ってまいりました。
12時10分の到着で先客6名ほど。
店内はカウンター席とテーブル席(座敷？)が分かれてるようで、元は和食屋かなんかだったのかな？
店員さんは男性2名に女性2名、全員若い方ですが確りと回していますね。

こちらは券売機がないようですので、店員さんに上記メニューで注文。
色々メニューはありますが…焼きそばとかはどうなんだろうｗ
6分程でポニテの可愛いお姉さんから丼が配膳されました。

タレはたっぷり入ってますね～。
粘度は弱めで、ライトな動物系に魚介・魚粉を合わせたタイプ。
程良く酸味と甘味が利かせてあって飲み口もスッキリしています。
全体的に軽めな印象ではありますが、東池系の大勝軒とはどことなく趣向が違うような？
茨城大勝軒系のもりそばがこういった感じなのでしょうかね。

麺は中太で角ばった形状。
グッと身が詰まったような食感をしていまして、これは中々噛み心地が良いですね。
サラッとしたタレにくぐらせるとちょっと絡みは弱い気もしますが、上述の酸味と甘味の効果で然程違和感は無し。
麺量は230gということですが、食べやすくて体感的には200gほどでしたね。

具は麺上にチャーシュー・味玉・海苔、タレ内にカイワレ・ネギ・ほうれん草・メンマと結構豊富です。
チャーシューはバラで味付けも丁度良く中々。
カイワレはハリハリとした歯触りで麺と共に頂くのに良いですね。
その他の具材もインパクトは強くないですが上手く機能しています。

大勝軒と青山のつけ麺を足して２で割ったような、そんな印象でしたね。
味は悪くはなかったのですが、何かこう訴えかけるものが少なかった気がします。
焼きそばや一品料理など色々あるので、家族でお食事に来るのに良いかもしれませんね。

ご馳走様でした。