スーパーくいしん坊
SARU36
Boys2麺
硬め濃いめ
じゅーじゅ
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コメント
どうもです。
大丈夫な様で良かったです。大変ですね、停電や断水等、ありました？
亡くなられた方のみを見るとアレですが、津波被害が東北に比べると少ないだけで、北関東も地震そのものの被害は全く同じですからね。
またそのうち、結集してどこかでやりましょう！
ところで、、
＞私自身、あまりのショックにラーメンのことなど頭から吹き飛んでいる日々を送っていましたが、
⇒マタマタ･･･ｗ
フラッと此方へ訪問される辺り。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年3月20日 07:33はじめましてはっとりくんといいます
ラーメン中心で気軽に野菜マシができる幸せを実感しています
はやくあのころの生活に戻れるようにできることをがんばりたいですね
はっとりくん | 2011年3月20日 08:39お元気そうでなによりです。
私もそろそろガッツリ、ラーメンしようと思います。
明日の栃木のため！ 明日の日本のため！ 明日の我が子のため！！！
ランディ | 2011年3月20日 19:12どうも。
今回の地震は、今まで体験した事がないほどの揺れでしたね。
ご無事で何よりです。
最近は、まったく・・いえ全然直系から離れております。
そもそも本店ですら、いまだ未訪ですから・・二郎ファンからしたら
語るなと言われそうです。
写真の麺を見ると、またこの手の麺を啜りたいと思いますが・・・
二郎の魔力・・食べに行くとそれにまたハマッテしまいそうで怖い(苦笑)
右京 | 2011年3月21日 07:26お元気でなによりです。
ガソリンが底をつきそうで、景勝軒太田がやっとでございます。
328GTB | 2011年3月21日 13:41どうもです。
メディアって面白いですね。
茨城県は日立市・高萩市・北茨城市はテレビで放映されている被災地と遜色ない被害レベルです。
毎日、余震が10回以上、自分はこんな状態で県外には行く気になれません…。
こちらの店舗。行きたいのですが常磐道・北関東道が完全復旧してからでしょうね。
今の状態だと規制した制限速度をオーバーすると、道路がボコボコなので車が跳ねますよ。
どんぐり | 2011年3月21日 14:18こんにちは。
「あまりのショックにラーメンのことなど頭から吹き飛んでいる日々を送っていました」
との事。凄い地震でしたね。
でも立ち直るには経済活動が活発になる事が重要です。
そう言う意味からも一杯でも多くお互いにラーメンを食べませんか。
またぞう | 2011年3月21日 17:10どうもです。ご無事でなによりです。
お互い出来ることを頑張ろうではありませんか。
土建屋＠まさ | 2011年3月21日 20:52生まれて初めての大地震で、おろおろする日々からようやく現実が見えてきた今日この頃です。
しばらくの間、レヴューの内容が前後しますが少しづつ上げていきたいと思います。
>茨城ラーメン発展願い人様
茨城はかなりの被害があったと聞いています。
大洗の堤防など、見慣れた場所が津波にあうのを見て背筋が凍りました。
まだいろいろと大変でしょうが、落ち込まずに明るく振舞ってもいいと思います。
>はっとりくん様
はじめまして。
阪神大震災後の神戸の復興ぶりを見れば、今回も絶対立ち直れると思っています。
時間はかかるでしょうが、今よりもよくなると思ってなければやってられません。
ラーメンを食べて経済を回すのも我々の役目だと思います。
>ランディ様
ホントだな！
ありがとう。
>右京様
他のラーメン屋さんの前を通っても全く気にしない毎日でしたが、
行列の出来ていないこの店の前を素通りすることは出来ませんでした。
我ながら節目に相応しい一杯だったと思います。
>328GTB様
私はエンプティランプがついてから平気で100km走りますので、
今回も限界ギリギリまで我慢しました。
ドMというわけではありません。
>どんぐり様
茨城県北部の被害は甚大だったようで、お見舞い申し上げます。
実は震災翌日の土日はそちらに遠征の予定を立てていました。
これでまたしばらくお邪魔できませんが、1日でも早い復興をお祈りしております。
>またぞう様
ラーメンで少しでも経済に貢献出来ると思えば、箸も進むというものです。
美味しくラーメンを食べられることに感謝しつつ、
日々の生活を充実させていければいいかなと考えております。
>土建屋＠まさ様
食うことしか出来ませんで、あいすみません。
先日、朝鮮の地下銀行に流れる金を100万ウォンほど奪還できましたので勢いに任せて募金しました。
来週は売血に行こうと思っています。
スーパーくいしん坊 | 2011年3月23日 22:05どうもです!!
ともあれ、ご無事で何よりです!!
行列なしを見れば思わず目を疑ってしまうかも。
先ずは平静を取り戻すためにも、普段の活動を取り戻す
必要がありますよね。
日本の復活のためにも変わらぬ経済活動を!!
併せて震災に対し少しでも出来ることがあれば協力したいですね～
泉 | 2011年3月25日 07:53こちらに遅レスすみません。
ご無事で何よりで安心いたしました。
私、震災後初ラーは茨城守二郎で食べました。
今思うと営業していたことに感謝し、食べれることに感謝しています。
なぜか涙腺弱くなりました。歳かもしれません。頑張りましょう！
あずさ | 2011年4月1日 22:54>泉様
不謹慎だ、自粛だという話も耳にしますが、1日でも早く日常の生活を取り戻し、
そのうえで支援できることから少しづつやっていくことがイイと思っています。
震災の余波だけでなく、年度替わりということもあり忙しい毎日ですが
出来るペースでぼちぼちやっていきます。
>あずさ様
おかげ様で被害はありませんでした。
あれ以降変わったことといえば、毎朝、放射線量を測る役職になったくらいでしょうか。
以前のように安全で安心な食品が食べられる日が来ることを祈っています。
スーパーくいしん坊 | 2011年4月2日 19:52
私自身、あまりのショックにラーメンのことなど頭から吹き飛んでいる日々を送っていましたが、
身の回りも落ち着きつつあり、たまたま通りがかったこの店に行列がなかったことで急遽、訪問です。
通い慣れた店の玄関をくぐると、中待ちのイスに誰もいないという見慣れぬ風景。
この日は一帯が計画停電で、変則営業していたという恩恵に預かったカタチでしょうか。
すきっ歯に空いたカウンターのどこに座るか迷いましたが、とりあえず右奥のほうに着席。
厨房の中はマスターと奥様というコンビで、しばらく夜しか来ていなかった私には、これまた久しぶりの光景です。
丁度ロットの切れ目に当たったようで、前ロットは7杯、私のロットは5杯という、この店にしては厳選された杯数でした。
コールの段になり、先行の方がヤサイマシをお願いしますと丁寧にお断りが入ります。
何事かと思えば、しばらく「大ラーメン」「ヤサイマシ」は出来ないとの掲示が頭の上に貼ってありました。
なるほど、券売機の「大」に売り切れランプが点いていたのはそういう理由でしたか。
もともとヤサイコールはしない私ですが、出された二郎はいつものヤサイの量よりも気持ち少なめに感じます。
とはいえ、他店に比べても見劣りはしない標高です。
年末くらいからカネシ偏重に傾いているスープですが、以前の色とは見た目からして全く違います。
天地返しから、あふれるスープをすすって納得。
この日は表面を覆う油が多めで甘味が強く出ているところに、かぶせるようにカネシ塩っぱウマー。
舌に残る豚感も申し分なく、久々の栃二郎ということを抜きにしても満足感のゲージは急上昇です。
これだけしっかりとしたスープがとれたのは、停電で開店時間がずれて仕込みに余裕があったからでしょうか？
麺の茹で加減は以前のようなデロンとした柔らかさではないものの、決してかたくはありません。
一部では細くなった、細くなったと言われており、確かに以前と比べるとそんな気もしますが、
見た目切刃が変わった様子はありませんので、麺帯を若干薄くしたものと思われます。
そんなことよりも、しなやかですすれる麺になってきたところを個人的には評価したいものです。
ブタは厚切りのものが2つに、近頃たびたび目にするコマ切れの部分がゴロゴロ。
このコマ切れ、どういう基準で入ってくるかわかりませんが、量的には固形ブタと同じくらいに感じます。
どちらも柔らかく、食べやすい仕上がり。
久々に奥様の茹でたヤサイをいただきましたが、茹で加減は他の助手さんよりやはり一枚上のような気がします。
こちらのヤサイ茹では総じて女性陣のほうが上手かとｗ
終盤は例によってスキヤキ二郎。
いつもは自重して少し残すスープも、被災地のかたを思えばそんなことが出来るわけもなく、
1日でも早い復興を願いながら完飲。
あぁ、このスープをみんなに届けてあげたい・・・
年末くらいから徐々に方向性が変わってきて、より三田に近づいたというか、
野猿の味から脱却して原点回帰が始まっているような気がしています。
特に今回の一杯ではそれを顕著に感じました。
小杉の破門騒動、三田の継承問題など今年も話題の尽きない直系ですが、
栃木のこの味替えはそれにも関係するといったら深読みのしすぎでしょうかね？ｗ
二郎シリーズを本来の姿に・・・
うまい指数 1.14