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「塩タンメン【ガッツリ・大300g】(650円)」@熟成味噌タンメン 蔵味噌屋の写真[2011年3月16日 11:33] 3回目
昼間仕事から続く夜間輪番待機。暫くは頑張らなくては なりません!
7時頃に「のり弁当」を食べ、明けた帰りは麺~とコチラです。
過去2回は味噌でしたが、タンメンなら塩だろうと それをポチッと。
笑顔の可愛いウェイトレスさんへ渡し、味・量を聞かれガッツリ(濃とんこつ)・大(300g)と答え、カウンターが空いたところで着席します。
手際良く作っているところを眺め、10分程で受取り頂きです。

見た目は味噌と同じですw
スープを飲んでみると、熱々クリーミーとんこつ!
全く臭み無く、旨みが出ています。塩っぽく ありませんがww
麺は黄色がくすんだ3-4mmの極太麺で、ワシモチ食べられます。
具材は小さな豚肉と一緒に炒められた野菜(もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・きくらげ)に、たけのこ千切り&輪切りネギが乗っています。

麺と具材を絡めて食べ進め、合間にスープを飲みます。
コチラは卓上アイテムが豊富で、チューニングできるのが魅力です。
1.桜エビ・すりゴマを入れて風味増し~旨!
2.卸しニンニク&七味唐辛子投入でパンチ出し~旨々 !!
3.フライドガーリックとフライドオニオンで香ばしい~☆
以上をドンブリ内で局所的に展開し、最後まで美味しく頂きました。(^^)/

コチラはCPが良いのに加え、接客も気持ち良く、気に入っています。味的には、味噌の方が好みかな。(^_^;)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんちゃ

これ、旨そう~♪

ガーリック好きとしてはたまりません

しばらく大変だけどお互いがんばりましょうね!

たっくん | 2011年3月21日 08:35

おはようございます。

コチラ、いつも混んでますね。
1回だけ看板商品である味噌タンメンを頂いたのですが(未レビュー)、タンメンを謳っている割には
野菜の量が…テイストもそれ以上がないなぁという普通の印象を受けました。
そうか!卓上アイテムを忘れていましたね。今度はそちらにも注目して食してみましょう。

なんた | 2011年3月21日 10:18

こんにちは。

300gの麺量でこの値段は嬉しいですね。
店舗情報を見ると麺量の大・中・小が全て同じ値段で、
味も美味しいとの事。
高い評価に納得です。

またぞう | 2011年3月21日 17:03