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吉祥寺に赴いたついでにこちらへ。日曜の夜ですが、先客は一人。店内の内装はコジャレていて、そして広い。ふと、平日の昼間埋まるのかなぁ?と思いました。というか、カウンター席少なすぎないかい?テーブル席がメインとはね。二郎インスパイアのラーメンを出してくるとは到底思えませんwさて肝心のラーメンですが、確かに見た目は二郎しています。なかなかのボリュームです。スープですが、動物系の出汁云々よりも味醂なのか何なのか、しつこいほどに甘味が強調されてました。出だしは良いですが、これじゃ次第に飽きますね。そして量も少ないです。麺はやや平打ちの中太ストレートです。めちゃくちゃ茹で時間が短かったのですが、そこそこのコシ。だけどやっぱり、このスープと合っているかと言われたら微妙です。量はまぁ普通かな。いかんせんスープの量が少ないので、いつの間にか麺が主役になってます。ヤサイはもやしがメインでキャベツは少し。このもやしですが、ことごとく半分にカットされているんです。すごく短い。業務用なのか自ら切られているのか知りませんが、この短いもやしがいちいち麺に絡んでくるのでとても鬱陶しい。麺とスープ、そして野菜はお好みで食べ分けたいものです。チャーシューこそパサ手前の肉厚ジューシーなもので満足でしたが、時既に遅し。トッピングの鰹節と刻み玉ねぎも、どこかで見たような代物ですね…。やっぱり何もかも欲張ったところで、それがおいしいラーメンとは限りませんよね。良い教訓になりました。以上。
吉祥寺に赴いたついでにこちらへ。日曜の夜ですが、先客は一人。店内の内装はコジャレていて、そして広い。ふと、平日の昼間埋まるのかなぁ?と思いました。というか、カウンター席少なすぎないかい?テーブル席がメインとはね。二郎インスパイアのラーメンを出してくるとは到底思えませんw
さて肝心のラーメンですが、確かに見た目は二郎しています。なかなかのボリュームです。スープですが、動物系の出汁云々よりも味醂なのか何なのか、しつこいほどに甘味が強調されてました。出だしは良いですが、これじゃ次第に飽きますね。そして量も少ないです。
麺はやや平打ちの中太ストレートです。めちゃくちゃ茹で時間が短かったのですが、そこそこのコシ。だけどやっぱり、このスープと合っているかと言われたら微妙です。量はまぁ普通かな。いかんせんスープの量が少ないので、いつの間にか麺が主役になってます。
ヤサイはもやしがメインでキャベツは少し。このもやしですが、ことごとく半分にカットされているんです。すごく短い。業務用なのか自ら切られているのか知りませんが、この短いもやしがいちいち麺に絡んでくるのでとても鬱陶しい。麺とスープ、そして野菜はお好みで食べ分けたいものです。
チャーシューこそパサ手前の肉厚ジューシーなもので満足でしたが、時既に遅し。トッピングの鰹節と刻み玉ねぎも、どこかで見たような代物ですね…。やっぱり何もかも欲張ったところで、それがおいしいラーメンとは限りませんよね。
良い教訓になりました。以上。