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「海老そばワンタン+黄身とろ~り半熟味付玉子+鶏チャーシュー」@二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店の写真新宿区    閉店
海老そばワンタン950円、半熟味付玉子100円、鶏チャーシュー300円
2年8ヶ月ぶり3回目
入店は19時過ぎで先客6名。
斜めカットの器にデカレンゲでスープをすくうとこぼれる
海老の香りは鼻腔を突き抜け~香味油も美味しい。
途中は物足りなさ感も塩加減がちょっと弱い。
苦味が先行な感じ

麺は平打ちのストレートの細麺。
固さはしっかりとあるけど小麦の旨味も堪能出来ず。
具の出来栄えは素晴らしい
鶏肉は食べ応えがありブラック胡椒の味付けも良く

わんたんは皮は薄めの幅広タイプ。大きめで食べ応えあり。
小海老が1個そのまま入っておりプリプリ~
味玉は半熟トロ~リとゼリー。
次回は味噌味かつけめんを食べてみたいかなと。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

栃木の端っ子で、何とか元気に、這いつくばってるランディスカイウォーカーですw

馬場も行かねば! 全『けいすけ』退治の旅を再開すには、両毛線と東武線の全線開通が必要!
「オラにみんなの電気分けてくれ!!!」(ドラボー)
『けいすけ』と共にあらんことを…。(スタウオ)

ランディ | 2011年3月25日 21:08

どうもです~。

>麺よりも具の完成度がいい
⇒思わず首を縦に3回振りました^^

コメどうもでした。
>ランディさん
元気に這いつくばってますか~いいじゃないですかー(笑)
けいすけの旅、出来るようになるといいですね~
僕の元気を分けてあげまっせ~~(笑)

>茨城さん
あんまり、首を振り過ぎで舌を噛まんでくださいよ(爆)

右京 | 2011年3月31日 21:47