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午後2時過ぎに来店。店内はこぎれいでイスの後ろのスペースも広い。具はチャーシュー5枚、味玉、のり、メンマ、ほうれん草、刻みねぎ。チャーシューは今流行のとろとろ系ではなく、昔からのぎちぎちに硬めでもなく、ちょうどよい硬さ。味玉はベストの湯で加減。めんは激細。スープは澄んださっぱりで、めんに良くからむ。全体的にこのスープと合うように具も薄めに味付けされているよう。ひとつの料理としておいしくいただけた。次は塩も食べてみたい。
hiro
ひぐま
ブルージャスティス
A.U
尾理波留金
謙信
午後2時過ぎに来店。店内はこぎれいでイスの後ろのスペースも広い。
具はチャーシュー5枚、味玉、のり、メンマ、ほうれん草、刻みねぎ。
チャーシューは今流行のとろとろ系ではなく、昔からのぎちぎちに硬めでもなく、ちょうどよい硬さ。味玉はベストの湯で加減。
めんは激細。スープは澄んださっぱりで、めんに良くからむ。
全体的にこのスープと合うように具も薄めに味付けされているよう。
ひとつの料理としておいしくいただけた。次は塩も食べてみたい。