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家内の実家が鶴見区にあり、実家に行った帰りの初訪問です。入り口に『塩＋煮卵＋岩のり』の組み合わせがお勧めとあったのでそのまま注文！ 辛いのが好きな家内は激辛味噌をオーダーしました。少し混みはじめていた割には１０分もせずに着丼。塩の方はやや濁り気味のスープ・・・コレはコレで『ダシ出てます！』をアピールするかんじで悪くない。一口すすると・・・旨みが程よく広がります。 鶏と帆立かなにか？ 多分貝だと思うのですが甘味もあって美味しいです！麺は個人的には加水率低目の太麺が好みですが、この店は多加水の細麺・・・もう少しスープを持ち上げて欲しいなって気はするものの、歯応えはとてもいいです。
Ｍａｔ’ｓ
千年
グロ
うが
komi
ゆーぞー
入り口に『塩＋煮卵＋岩のり』の組み合わせがお勧めとあったのでそのまま注文！ 辛いのが好きな家内は激辛味噌をオーダーしました。
少し混みはじめていた割には１０分もせずに着丼。塩の方はやや濁り気味のスープ・・・コレはコレで『ダシ出てます！』をアピールするかんじで悪くない。
一口すすると・・・旨みが程よく広がります。 鶏と帆立かなにか？ 多分貝だと思うのですが甘味もあって美味しいです！
麺は個人的には加水率低目の太麺が好みですが、この店は多加水の細麺・・・もう少しスープを持ち上げて欲しいなって気はするものの、歯応えはとてもいいです。