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3月22日20:50ころ来店。空席多数。とても感じの良い店主ととても感じの良い助手の方々2人。麺…やわらかめの中太麺。ひばりが丘や馬場や神保町を想起。小とはいえ量は尋常じゃありません。(ラス前ロットのせいか?)500g近い量だったのでは…。次のロットの客の着丼まで普通のラーメン屋の一杯分ほど残留。スープ…弱乳化型。塩っ化は強くないため口当たり良し。チャーシュー…というより豚。ジッポライターほどのブロック肉が3つほど。小では、野猿級の量では。。その他…大食漢にとってのCPは、最高ではないかと。店主には頭が下がる思いです。
3月22日20:50ころ来店。
空席多数。
とても感じの良い店主ととても感じの良い助手の方々2人。
麺…やわらかめの中太麺。ひばりが丘や馬場や神保町を想起。
小とはいえ量は尋常じゃありません。(ラス前ロットのせいか?)
500g近い量だったのでは…。次のロットの客の着丼まで
普通のラーメン屋の一杯分ほど残留。
スープ…弱乳化型。塩っ化は強くないため口当たり良し。
チャーシュー…というより豚。ジッポライターほどのブロック肉が3つほど。
小では、野猿級の量では。。
その他…大食漢にとってのCPは、最高ではないかと。店主には頭が下がる思いです。