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2月22日水曜日01：30ころ入店。夜中にもかかわらず、３～４人の立ち待ち。麺は、かなりの時間茹でているように思えたが硬い。しかし、しっかり火は通っていて噛みごたえがある。酒井製麺を使用する店の麺とは対極にある感じ。スープは醤油が強くちょっとしょっぱく感じた。他の方のコメントにクリーミーとの記載があり期待したが微乳化程度であった。トッピングは肉・ホウレンソウ・海苔と家系の標準。詳しい関係は知らないが、立川や大森よりは美味しいラーメンでした。
バッカス
Tamagooo
そうまくん
ジェットコップンカップ
2月22日水曜日01：30ころ入店。
夜中にもかかわらず、３～４人の立ち待ち。
麺は、かなりの時間茹でているように思えたが硬い。
しかし、しっかり火は通っていて噛みごたえがある。
酒井製麺を使用する店の麺とは対極にある感じ。
スープは醤油が強くちょっとしょっぱく感じた。
他の方のコメントにクリーミーとの記載があり期待したが
微乳化程度であった。
トッピングは肉・ホウレンソウ・海苔と家系の標準。
詳しい関係は知らないが、立川や大森よりは
美味しいラーメンでした。