■要約■
名前に偽り無し！の一杯。がっつり豚骨スープに 肉味噌／海老の醤 が乗っている。かなり濃い味になるところに白髪ネギのバランスが◎。でも少しパワーに押されて疲れてしまうかも？？

■基本情報
初訪問／平日12：40／前客６、後客５

【麺】太くてほくほく。また全体に熱々なのでフーフーしながら食べる事にww。かんすいの弾力より、熟成された粉のむちっとした食感がある、少し「ちゃんぽん」を連想。
【スープ】豚骨の効いたスープ、白ごまを感じます。写真にあるように黄色い肉味噌、赤い海老の醤ダレのようなもの、が載っています。肉味噌は甘辛く期待どおり。赤いペーストは食べなければ海老だと気づきませんでした、匂いでは分からない。これは「よく混ぜる」のが一番美味しいのか？な？？
【トッピング】スープの中の野菜はもやしとニラ。トッピングは増してもいいかもしれない、スープがはっきりしているので。味玉はふつうに半熟味玉でした、期待通り。

卓上のニンニクを投下して、さらに攻撃性を増してみました。…パンチがスゴイ事に。もっと太い麺で、そんなに熱々でなければ、この味でももりもり食べられるかも。

■総評■
旨味たっぷりの「力のある味」です。バラエティに富んでいますし、冬場は体がしっかりあったまる。しかし「強すぎる」かもしれません。濃いし熱いし、めいっぱい楽しめないというか、食べていて少し疲れる印象もあります。元気になると言うよりは、元気がないと戦えない…といいますか。