なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけそば(980円)」@らーめんはたかくるの写真【初めてのつけめんだよぉ〜】

[曜日]
 月曜日
[時間]
 18時半過ぎ
[状況]
 先客:0名 後客:3名

[前説]
 仕事帰りになんとなくな気分でこちらへ訪問。ラーメン類は食べているので、今宵は初めてこちらのつけ麺を頂きましょう。お店に入ると店員さんが一人ぼっち。完全に負のオーラが漂っていますがお構いなしに券売機で上記メニューのボタンをピンポン。店員さんにチケットを渡して携帯をいじりながら待ちます。その間、ずっと無言でいるのが辛くなり、思わず仮面ライダーオーズの主題歌を口ずさんでいる自分がいます。途中、三人連れのお客さんが来てくれたのでやっと寂しさから解放されました。

[内容]
 ミドルドロンジョ豚骨魚介つけ汁。やや豚さんを主体とした動物系の方が強めに感じます。つけ汁内に浮かんだ魚粉を混ぜ合わせると、ちょうど5対5くらいの割合で魚介の風味も増してくる感じ。粘度も高めなので麺を浸けると拾いまくりですね。やや甘味が強いような感じもしますが決して不自然さはなく、酸味とも相まってバランスを維持しているように思われます。トッピング類が大量に入っているのも個人的に好きなタイプです。

 麺は中太微ウェーブ系、茹で加減硬め良好、つけ汁絡み良好、麺量デフォで250gとのことです。ツルシコモッチリ系の麺で食感は大変良好です。茹で加減も申し分ないですし、水切りもしっかりとされていて好印象。つけ汁との絡み具合も良好で、つけ汁を纏ってお口に入ると小麦の香りとつけ汁の濃厚感がミキシングされます。こちらは自家製麺になると思うのですが、八千代のお店で毎日作られているのかな。麺だけで食べてもなかなか美味しいです。

 具材は麺上にチャーシュー、味玉、つけ汁内に刻みチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。麺上のチャーシューは大ぶりなロース肉。噛みごたえもしっかり目で肉喰っている感ありのタイプです。つけ汁内のチャーシューは麺と一緒に食べるのが一番。味玉は黄身がドロリンタイプでつけ汁に浸けて頂くとウマシング。こちらのメンマは甘い味付けで好みから外れるのでマッハ喰い。海苔は麺と一緒に食べました。ナルトは一回転止まり。特製だけあってトッピングの多さがとても好印象ですね。

[雑談]
 かなり慣れっこになった豚魚のつけ麺ですが、麺が美味しいので結構気に入ったタイプのものです。もっと人気が出てもおかしくないのに、場所的に人気店が多いのがネックになっているのかな。こちらのお店が満員御礼になっているところを見てみたいのですが、なかなか難しい立地条件なんでしょうかね。それでも柏ラーメンストリート(仮称)のお店の中では、つけ麺部門の上位争いはできると思われます。これからも一層頑張って欲しいと切に願います。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

初つけ乙~(^^)
点数的には
直近2つより上回る高評価ですねw

食べ慣れている豚魚つけにもかかわらず
この評価は、素晴らしいですね(^^)

YMK | 2011年6月3日 07:31

ぼんじゅ~

負のオーラ乙~!
というか結構美味しかったんですね~!結果オールライト!
ジワジワブレイクして行くことを願いますね~
柏まで近いことがわかったので訪問を試みたいと思っています!
っても1時間かかりますが・・・w

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年6月3日 07:42

どうもです!

味は安定していい物なんですけどね。
やはりお隣の影響が大きいのでしょうか?
立地の問題もあるのでしょうけど。

じゃい(停滞中) | 2011年6月3日 08:22

どうもです!!
つけ麺もいただきたいなぁと思ってはいるのですが・・・
柏には行ってみたい新勢力も多いんですよね(汗)

| 2011年6月3日 08:26

此処ね、なーんども行こうと
思うんやけど、なーんか行きそびれちゃうのね。

 まー年内にはいくですよ。多分。

こんにちは♪
どうしてもこの店名は【はかたくる】って言っちゃいます。。。
初訪問の際は豚骨ラーメンの店だとばかり思っていたので
驚いた覚えがあります

&Y1C | 2011年6月3日 18:33

こんばんは~

なかなか豪華ですねぇ~w
お肉や味玉がとっても
美味しそうですwww
柏激戦区を勝ち抜くのは
容易ではないようですねぇ・・・

らーめんじじぃ | 2011年6月3日 19:11

お疲れ様です!こんばんは^^

中々の高得点ですね。
私もつけ麺はこちらでは、まだ未食です。
と言うよりも柏店自体が未食です。
おっしゃるとおり、行くなら他店が優先になってしまいます。

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月3日 19:30

どうもです!

私の家の近くにも同じ様な所がありますが、豚魚系だと負の立地は、
飛び抜けないと、厳しいですよね!
でも、結構イケるんですよね!そこがムズムズしてしまう所ですよね!!

junjun | 2011年6月3日 21:02

こんばんはー
味的にはかなりなポテンシャルのようですね
これが駅前とかだと人気が出てるんでしょうに・・・
オーズの歌を歌えるところが流石は良きパパですね

キング | 2011年6月3日 23:57

毎度~

こちらは、味よりも個性的な店主さんがええよな~w
ラゲキングを差し出して、デフォで特製待遇にしてもらえば良かったのにな~w

アカンな~同好会 | 2011年6月4日 00:13

「はかた」なのに豚魚なのね~・・・と、わしも真剣に考えた。。。
えっ?検索エンジンちゃんに正解を教えてもらいました(* ̄▽ ̄*)~゚
あなどれんな~千葉

すいか | 2011年6月4日 15:55

まいどー。

自分が行った時も空いてましたね。
なんか,インパクトがイマイチないのかな?
激戦区だしね。

Ra.Ibasen | 2011年6月4日 18:45

しばらく行ってないですね。八千代方面の仕事も減ったので本店にもなかなか…今度柏で降りたらここに来ます(笑)

みかん | 2011年6月4日 21:50

こんちくわ~。

ここのラーメン美味しかった記憶あります。
自分が食べに行った時も確か似たような光景だったような・・・?
もっと流行ってもおかしくないですよね~

富士山 | 2011年6月4日 22:31

まいど~~

柏ラーメンストリートねw
わかる気がします。
この辺結構ラーメン激戦区ですからね
最近少しずつですが柏方面行くことがあるので機会をみて行ってみます。

| 2011年6月4日 23:20

おはようございます(カメですいません)
柏は一度お邪魔しようと思っているのですが。
良いお店ばかりで、多分迷うw
んで、連食も難しい胃袋になり下がったのでどうしようかと。
それでも行きたい土地柄です。柏&松戸

はち ~減量中~ | 2011年6月5日 07:16

こんにちは

「はたようく」でしたねw
キャラのわりに人気が伸び悩みでしょうか?
チャーは凄まじく旨そう!

B級グルメ | 2011年6月5日 11:07

どうもです~。

やっぱりつけ麺で出来る差といったら麺ですよなぁ・・・・

食べなれた豚魚だからこそッ!!!

此方、ワタクシも好きなんですよ~!
味的には近場の他店と劣りませんよね(ニヤ)

まいど~

最近、店の前を通ってもファンキー店主の姿がないんよね~
拙者なら少女時代を口ずさむな~ww

ジン1971 | 2011年6月8日 09:57

YMKさん、コメントありがとうでありんす♪

こちらはラーメンもなかなか美味しい
部類だと思いますが、今一つパッと
しないのはなぜだか研究中です…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:57

さん、コメントありがとうでありんす♪

柏にもチョコチョコ遊びに来てください♪
こちらもメインで考えずに二軒目の
チョイスならなかなかの味わいだと思います(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:58

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうでありんす♪

やはり近隣に強豪店があるのがここの
一番のネックなんでしょうねぇ~w
別な場所ならもっと売れるかもしれんですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:58

さん、コメントありがとうでありんす♪

柏もいろんなお店が増え続けていますからね!
これで一通りメニューは頂いたので、
しばらく様子見になってしまいますね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:58

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうでありんす♪

塩のメニューを作ってくれたら
速攻なんだろうけどねぇ~w
年内に行くこと覚えておきますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:58

&Y1Cさん、コメントありがとうでありんす♪

自分も最初は“はかたくる”だと思ってました(笑)
ド豚骨のラーメンを予想して入るお客さんも
多いかもしれないですよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:58

らーめんじじぃさん、コメントありがとうでありんす♪

特製と名の付くだけあってなかなかに
ゴージャスな見栄えなんですよねぇ~w
柏ラーメンストリートに幸あれ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:59

きくりんさん、コメントありがとうでありんす♪

八千代のお店の方がかなり評判
良かったみたいですよねぇ~w
今、あちらにはお店復活したのかな!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:59

junjunさん、コメントありがとうでありんす♪

近くに豚骨醤油で人気のある王道さんが
あるのでなかなかキツイ立地ですねぇ~w
でも味わい的には全然別モノなんですけどねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:59

キングさん、コメントありがとうでありんす♪

こちら駅から結構近い立地にあるんですよぉ~w
逆に駅から離れて駐車場があるお店にしたら
きっとお客さんの入りも良くなる様な…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 05:59

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

こちらのワイルドな店主さんの
姿を見る機会がなくなったねぇ~w
ラゲ差し出しても海苔1枚レベルやろぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:00

すいかさん、コメントありがとうでありんす♪

よく間違えられるんですよねぇ~w
豚骨ラーメンのお店ではありませんのであしからず…。
半分ほど隠れる意味なんかなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:00

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうでありんす♪

値段が高め設定なのが足を運ばせない理由かしら…。
他のお店の一杯の方がボリュームと
値段で優っていますもんね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:00

みかんさん、コメントありがとうでありんす♪

なかなか目立ちそうで目立たない、
思い出しそうで思い出せない
お店なのかもしれないですね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:01

富士山さん、コメントありがとうでありんす♪

スイちゃんも言ってたけど味わいだけなら
他のストリートにある他のお店に負けないって思います。
もう100円ずつくらい安く出来たらねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:01

さん、コメントありがとうでありんす♪

柏ラーメンストリートもなかなか
食べ応えのあるお店も増えましたねぇ~w
でももう一歩秀でたお店ができたら…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:01

はち ~減量中~さん、コメントありがとうでありんす♪

柏よりも松戸の方がさらに
素晴らしいお店がドンドコドンですよぉ~w
ストマックキャパ拡大して臨んでください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:01

B級グルメさん、コメントありがとうでありんす♪

いいんじゃな~い♪
ギター侍は私服に着替えてしまった時点で
すでに過去の人に成り下がりましたねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:02

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうでありんす♪

さすが麺LOVEな願い人さんだけに
喰い付きがいいですねぇ~www
他店よりも麺だけなら勝てるかも♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:02

ジン1971さん、コメントありがとうでありんす♪

ファンキーワイルド店主、八千代に
帰ってしまったんですかねぇ~w
ジンさん口ずさむの「ポニーテールとシュシュ」でしょう♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月11日 06:02