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コメント
おはようございます～～
こちらのお店には行ったことがあります。
四川担担麺を食べましたが、
山椒があまり利いてなかったと思いましたが。。。
辛いものを食べるには良いお店ですね。
Stag Beetle | 2011年4月6日 10:31レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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おはようございます～～
こちらのお店には行ったことがあります。
四川担担麺を食べましたが、
山椒があまり利いてなかったと思いましたが。。。
辛いものを食べるには良いお店ですね。
Stag Beetle | 2011年4月6日 10:31
上野での麻雀を終え打ち上げに友人4人でこちらに訪問です。
早朝4時を過ぎた店内に先客3名、テーブル席に座り瓶ビールと適当なつまみで喉を潤した後程良い所で表題を大辛で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から友人と半分に取り分け早速スープから頂くとさらりとした飲み口で唐辛子由来のシンプルな辛さを感じるだけでコクや奥深さは感じられません。
麺にいくと細麺とスープの絡みがとてもいいものですが柔らかな食感が啜り心地を損なっているのが残念です。
具材にいくと排骨はスープの中で衣が寝てしまい、サクッとした食感を期待していただけに物足りなさがありますが肉の味付けはスープの辛さと良く合い美味しく頂けました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
早朝まで営業しているこちらには今後も訪問する機会は多々あるかもしれません。