2011.03.24 10:40頃

ぐっちおぐっちさんのレビューを見て気になった「味噌次郎」を求めてコチラへ。
光麺なんて15年振りくらいかなぁ。
個人的には現在に至る池袋(特に東口の)のラーメン激戦区の礎はコチラと麺創房 無敵家と屯ちん 池袋本店の三店舗で築き上げた物と認識しています。
ま、飽くまでも個人の見解ですからそこは一つ穏便にw

入店すると先客2名。
メニューを見渡すと味噌次郎の名前が見当たりません。
聞けば数日前に終了してしまったそうです、ガーンΣ(ﾟДﾟ|||)
ぐっちおぐっちさんのレビューはこの前日のものだったのに。
どうやら店舗によって提供期間にバラつきがあるようですね。
それでは新作らしき表題をオーダー。

厨房内では店長さんが店員さんに「ブラックはまずコレを2杯、コレを1杯、んでコレを・・・」「・・・で、麺が茹であがる20秒前に野菜を・・・」と作り方をレクチャー。
おやおや今この場で講習会ですか、と一抹の不安が頭を過ぎりましたがどうすることもできないんで黙って待ちましょう。

そして待つこと7～8分で提供。
名前から何となく推測はできましたがコレはやはりＪ系＆富山ブラックインスパイアなんでしょうね。
それではいただきます。

スープを一口啜ると濃厚な醤油味。
たまり醤油と濃口醤油のブレンドらしく濃厚でありながら意外に円やか。
牡蠣油は隠し味と言うにはちょっと存在感出し過ぎでしょうか。
他には煮干らしき魚介の風味が少々。
野菜の上から掛けられた黒胡椒が時折ピリッとアクセントを効かせます。
これだけ醤油の味が濃いのにしょっぱさを余り感じさせないのは技アリですね。

麺は中太のストレート麺。
強力粉を使用しているであろうワシワシとした食感で中々美味いです。
正直言って光麺でこんな麺が食べれるとは思いませんでした。
舐めてました。　スイマセン。

野菜は9割程がモヤシで残りの1割がキャベツとネギ。
茹で加減はかなりシャキシャキとしたもので個人的にはもう少し茹でてくれた方が好み。
豚は何か細かいチャーシューとも呼べないようなのが5～6個。
半分近くが脂身でコレはちょっといただけない。
一品サービスの味玉は黄身がトロっとしてそれなりに美味。

お目当ての味噌次郎が無かったことで期待値が少し下がっていたこともあり、予想以上に美味しかったのは確かです。

帰り際、レジで精算時に店長さんが「ブラックをお出しするのはお客様が初めてだったんですが如何でした？」とワタクシに。
正直に「(意外と)美味しかったですよ」と答えておきましたｗ
店長さん曰く数量限定なんで恐らく毎日ランチタイム過ぎには売り切れてしまうでしょうとのことでした。
追従される方は御注意を。


ごちそうさまでした！