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本日、12時過ぎに訪問。満席かと思いきや、数席空いた（ラッキー）。お店前には、バイクが止めてあり、これまたおしゃれな空間です。青葉を優しくしたようなスープは、すっきりと飲みやすく、魚介が後を追いとても美味しい（無化調ならではのすっきりさ？）。特盛のチャーシューは種類の異なった３枚、とろける柔らかさとしっかりした味付けでとても美味しい。さらに美味しいのが中太の自家製麺！小麦の香りと、滑らかさは最高でした。もはや定番化した「味」と感じるかもしれませんが、化学調味料を使わず、繊細さも醸し出すその味は、かなり高いレベルだと思います☆☆☆☆今度はつけを食したいと思います。
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サカナ
スプーナー®
ラーメン屋けんちゃん
ヤマタカ
GJ
本日、12時過ぎに訪問。満席かと思いきや、数席空いた（ラッキー）。
お店前には、バイクが止めてあり、これまたおしゃれな空間です。
青葉を優しくしたようなスープは、すっきりと飲みやすく、魚介が後を追いとても美味しい（無化調ならではのすっきりさ？）。特盛のチャーシューは種類の異なった３枚、とろける柔らかさとしっかりした味付けでとても美味しい。さらに美味しいのが中太の自家製麺！小麦の香りと、滑らかさは最高でした。
もはや定番化した「味」と感じるかもしれませんが、化学調味料を使わず、繊細さも醸し出すその味は、かなり高いレベルだと思います☆☆☆☆
今度はつけを食したいと思います。