この日は夜、晩飯に堺方面へと出向きました。以前から少し気になっていたこちらのお店へ訪問です。夜10:00過ぎにお店に到着、店内はカウンターのみで大将一人でされていました。先客ほぼ満席で一つだけ席が空いており何とか待たずに座れました。メニューをみるとスープは豚骨のみのようで黒、白、赤とありそれに油そば。他にバジルとんこつというのもありましたが売り切れでした。今回は黒を注文しました。

少し待って提供されたラーメンですが、パッと見なかなかボリュームありそうな感じです。スープは茶濁してとろみも感じる濃厚な豚骨醤油で、臭みはほとんどなしです。表面の黒い油はガーリックオイルとのことですが、その香りは控えめ、その分塩気が全体的に強めに感じられます。麺は太ストレート麺、ラーメンでは結構な太さでエッジもそこそこありモチモチとした食感で食べ応えがあります。チャーシューは大きめのものが1枚。他にトッピングは海苔、ネギ、もやし、ヤングコーン、青菜、レンコンと珍しい野菜が多めに入っておりました。

少し好き嫌いの分かれそうな濃いめの味付けのスープでしたが、太めの麺とはあっていたと思います。また他ではあまり使われていない野菜もなかなか珍しいです。この麺だと油そばも期待できそうです。ごちそうさんです。