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「普通盛焼豚 小ブタ(野菜・ニンニク・カラメ)」@ラーメン二郎 品川店の写真恒例となりました二郎詣り。二郎詣りを行っている間は、J系インスパイアを食べないと固く決めていたが、一昨日光麺 高田馬場店にて味噌次郎を食べてしまった…(汗)
二郎詣り第13弾は品川へ。。。本来は、亀戸の予定なのだが、どうも行く気がしない…一昨日のタム6000さんのレポもうまそうだったので、品川をチョイス♪

11:48到着。待ち22名に接続、後客多数。ちょっと出遅れたのもあり凄い並び!常時20名超の並び。場所柄なのかスーツを来た近くのリーマンばかり。みんな暇ですな…昼休みの間に戻れるのだろうか?

12:29店内へ入り着席。並び×2分の法則からすると割りと回転の良い方か?店内は、昨年改装したそうで二郎らしからぬ非常に綺麗。
12:35普通盛焼豚 小ブタ(野菜・ニンニク・カラメ)とご対麺。
まず、麺を引きずり出す。
麺→http://photozou.jp/photo/show/1527574/72688247
二郎標準より若干細めの太麺の平打ちウェーブ、低加水。茹で加減はまずまずでコシは充分、モチモチした食感も宜しい。細めの割りには麺厚がそこそこあり、食い応えは悪くない。後半はカネシを目一杯含みうまい。麺量は体感300g以下で少なめで食い足りない。次回は大でしょう!

次にスープを啜る。甘旨~~!カネシの甘みが存分にフューチャーされたチューニング。一之江のようなみりん風のクセのある甘みではなく、カネシの自然な甘み。乳化度合いはまずまずで美乳甘カネシバランス型。液体脂と固形脂はほとんどなく、非常にライトであっさり。塩っ気も一般的には丁度良い位かな?個人的には、もっと刺激と重みが欲しいなぁ…。

最後に野菜と豚。野菜は、もやし8:キャベツ2の割合でシャキクタ。マシでも量は他店のコールなしと同程度。ダブルでようやく、他店のマシ位。
豚は小さな固形物が5個。
豚→http://photozou.jp/photo/show/1527574/72688238
見た目は硬そうに見えるが、案外柔らかい。スープ同様甘めの味付けが施されている。

総じて、二郎入門編のようなバランス感覚を持つ二郎。量も少なく、ライトであっさりしており、二郎というラーメンを知るには丁度良いかもね。全体的に突き抜けるとこなく、全てが標準的。

これで19店舗(前回は数え間違い)終了。都内は後6店舗とカウントダウン状態。正直残りの6店舗はあまり期待できない店が多いので上位順位の変動はほとんどないと思われる。

ここでおさらいをしておこう。順位としては…
桜台、めじろ台=小岩、千住、大宮、小金井、ひばり、神保町、野猿、馬場、西台、品川、一之江、府中、小滝、池袋、立川、目黒、歌舞伎

ちなみに、パーツ別ランキングは…
麺:①桜台・小金井③府中
スープ:①千住②神保町③桜台・小岩
豚:①桜台②大宮③小金井

1回こっきりの店が多いので、ご参考までに…

麺32点 スープ32点 その他16点 合計80点 (68杯目)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

最近特に直系めぐりが目立ちますねぇ~(^^)
品川二郎は一度だけの訪問なので
そろそろ、再訪しないとですw

YMK | 2011年3月25日 14:29

コニャニャチハ(笑)

改装した綺麗な二郎で食すラーメンは格別のようで
桜台が今のところ1位ですか
千住、大宮もかなり上位ですよね
ガソリンも売ってくれるようになったんで
そろそろ遠征しようかな。。。。

こう | 2011年3月25日 15:48

こんにちはー

>>二郎詣りを行っている間は、J系インスパイアを食べないと固く決めていたが
ええっ、そんな縛りまで設定していたんですかw

>>正直残りの6店舗はあまり期待できない
↑そういえば本店がまだですね。
ブレ幅が大きい分当たった時の美味さは他店舗を凌駕するとの噂ですが果たして!?

☠秋☠ | 2011年3月25日 16:28

おぉ~!行きましたか品川!
そこそこの評価で、安心いたしましたw
ここ、ほんとにいつもリーマンだらけなんで、ニンニクヌキの比率が非常に高いのが特徴かとw

>>二郎入門編のようなバランス感覚

なるほど、そういった位置づけになりますか~。
ってか、僕自身直系訪問店が多くないんで、こうやって他店と比較してもらえると、とても参考になります。
未訪の高評価店ってことで、次は千住、小金井あたりに行ってみたいなぁ。。

タム6000 | 2011年3月25日 19:05

どもです!丁度私が一之江にいた頃、品川にいらっしゃったとは面白いですね(笑)

>>正直残りの6店舗はあまり期待できない店が多いので上位順位の変動はほとんどないと思われる。
むむっ、仙川は期待してもいいですよ!!あまり同意されませんが(笑)

顔パンパン | 2011年3月26日 00:28

こんばんわ
こちらは未訪ですが、なかなか高評価ですね。
個人的に近場に丸直があるのでそっちにいきそうですが・・・・

本店は当たれば旨しですよw
デフォが柔らか目なので硬めの方が良いかもしれません。
頑張ってください。

みゅうみゅう | 2011年3月26日 01:51

おはようございます!

こちらは、改装のはるか前に行ったきりでご無沙汰しています。
当時は、まだ豚喜の大将がいた頃だったと思います。
順位は楽しく拝見させていただきました!ほうほうなるほど~。
過去に小滝橋を贔屓にしていた身としては、(単に近くに住んで
ただけですが)小滝橋が池袋、歌舞伎町より上なのがヘンに
うれしかったりしますw

すいん | 2011年3月26日 06:52

YMKさん、こんにちは。
都内の直系だけは早めにクリアしようと思い、
少しペースを早めております。
品川は、甘旨~ですね。
タムさんによると以前と味が変わっているようなので、是非!!!

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:37

こうさん、こんにちは。
こうさんは埼玉ですから、都内の直系はなかなか
行きづらいですよね。
桜台は、夜営業していますので、まずはこちらから
行っていただきたいですね~。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:38

秋さん、こんにちは。
直系以外に食べてしまうと明らかにカロリー過多なので・・・(笑)
それにJ系に飽きてしまいますからね。
本店は都内最後に行こうかと思っています。
そんなにブレ幅が凄いんですね。
でも、楽しみです。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:40

タム6000さん、こんにちは。
タムさんのレポ見て、すぐ突撃しました!!!
千住と小金井は、品川に比べると刺激的だと思いますよ。
同じ二郎とは思えない位に・・・
特に千住のスープは秀逸なのでオススメです。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:42

顔パンパンさん、こんにちは。
ちょうど、一之江にいた時と同じでしたか。
二人で甘旨~でしたね。
仙川は期待していいんですか?
平均点だけ見ると・・・
これも好みですから、期待を持って行ってみます!!!

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:44

我道を行く者さん、こんにちは。
いつも励ましの言葉、ありがとうございます。
私も次回は、品川へ行くなら丸直の方に行くと思いますね。
こちらの方が量もメニューもありますし、CPもいいですからね。
本店行った際にアタルことを祈ります。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:45

すいんさん、こんにちは。
豚喜の大将はこちらの出身でしたか。
小滝は、言われているほど悪くないと思いますね。
池袋や歌舞伎より全然いいと思います。
ただ、一回こっきりですから、なんとも言えない部分もありますけどね。

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 10:48

どうもです!

相変わらずペースが速いですねぇw
なるほど、バランス重視となると、そこそこの満足は出来そうですね。

残りの中では、上野毛なんかは悪くないような気もしますけどね。
らーめん陸の出身店ってのもありますし。

corey(活動終了) | 2011年3月26日 12:25

coreyさん、こんにちは。
バランスは悪くないので、まずまずです。
ただ、品川に来たら、丸直へ行くと思いますよ。
ここへという求心力はありません・・・
私も密かに上野毛は期待しております。
地味にいいんじゃないかと・・・

ぐっちおぐっち | 2011年3月26日 19:14