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1年弱ぶり3回目の訪麺。13時で満席後4人待ち。そば：醤油（750円）を頂く。相変らず蛤の出汁がふんだんに出ていて、強烈なインパクト。全粒粉入りの細縮れ麺がスープをよく持ち上げる。穂先メンマも上品な感じでこのスープに合ってる。後半ややしょっぱくなったが、流石の一杯。
めんくい
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
13時で満席後4人待ち。
そば：醤油（750円）を頂く。
相変らず蛤の出汁がふんだんに出ていて、強烈なインパクト。
全粒粉入りの細縮れ麺がスープをよく持ち上げる。
穂先メンマも上品な感じでこのスープに合ってる。
後半ややしょっぱくなったが、流石の一杯。