焼豚つけソバ大盛り：1050円

3/25、16時頃訪問。
さすがにこの時間だけ合って客数名。

麺はつけ麺としては細めのもの。
ゆで加減はちょうどよく、ツルツル感強く食べやすい。
大盛りで300gぐらいでしょうか。量はそれほど多くはないです。
やや水切りが甘いのが残念。

つけ汁は、一般的な豚骨魚介とはちょっと違うかんじですね。
少々とろみがあり、ネギが多めに入ってて絡みはまずまず。
ただ動物感は弱め。
魚介は魚粉頼りな感じで、ちょっと魚粉のザラつきが気になりました
で、ちょっと塩分多め。しょっぱさで食べさせる感じ。
熱々で出してくれるのは嬉しいですね。

トッピングの焼き豚はなかなかの出来。
冷たいので熱々のつけ汁に投入して暖かくして食べると非常に美味でした。
他はデフォで味玉半分はいってるのは嬉しいですね。

最後にスープ割りをお願いしましたが、鍋で温め直してくれるのは嬉しい配慮。
しかし、薄まった感だけで、何かが足された感はほぼなかったです。

評価がよかっただけにちょっと残念だったかなぁと。
あくまでラーメンがおいしい店なんだと思いました。


麺：☆☆☆
つけ汁：☆☆＋
トッピング：☆☆☆＋