香油メガマックス700円+煮玉子70円。「ブログを見ました」と申し出ることによって煮玉子をサービスしてもらえた。ちなみに期間限定メニューだったため、2011年3月26日現在では提供されていない。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/325778

今年一番ヘビーローテーションで利用させてもらっている かすみ屋 で、2月下旬から提供されていた香油メガマックスなる限定メニューを食べた。
ベースになるのは看板メニューの京だしとんこつで、東京の超有名行列店と同じメーカーから特別入手した「超絶マー油」と本場より輸入した食べるラー油の元祖「潮州ラー油」を投入したとのこと。面白そうなので話のネタに食べてみた。
提供されたどんぶりには漆黒のマー油と辛そうなラー油がオンされていて、いつも以上に芳しい香りが漂っている。
スープは濃厚で深いコクのあるまろやか魚介豚骨醤油。超絶マー油ゾーンは香ばしくこってり感が増幅され、潮州ラー油ゾーンでは香りと辛味・旨味が豊かなバラエティに富んだ味わいが楽しめる。ベースのスープの力量が無いと負けてしまいそうなくらいインパクトのある香油だ。
麺は角断面の中太ストレート麺。太麺ver.は強インパクト、細麺ver.は熊本風とのことだったが、限定期間中に両方のバージョンを食べることはできなかった。
具材はチャーシュー1枚、のり1枚、メンマ、ねぎ、追加トッピングの煮玉子。安定してチャーシューは美味しい。
元になっているメニューの京だしとんこつが美味しく、そこに豚骨との相性が良い2種類の香油を合わせたことで広がりのあるスープを楽しむことが出来た。今後もユニークな限定メニューやアレンジメニューを提供してくれるらしいので期待したい。