訪問日時：2013/01/17（木）12:40ごろ

仕事のため金沢に来たため、初訪問。金沢駅から割と近いです。ビルの1Fにお店があるのですが、外観はなんのお店かわかりづらいけど、大きな看板が立っているので、なんとかなるか(笑)

中に入ると割と広いのですが、カウンター9席のみ。スペースがもったいないなぁ、という感も(^-^;
客の回転はとても早いのですが、次から次へとお客さんが来て、常に空き待ちのお客さんがいる状態でした。

さて、初訪問ということでメニューの先頭に書かれた「京だしとんこつ」（650円）とランチセットの「チャーシューご飯」（＋200円）を注文。麺の茹で時間も短め、その間にスープを用意、チャーシューも目の前で炙られていました。

まずはスープ、かなり濃厚なとんこつに魚介の香りもほんわり。家系と似てるようでちょっと違う感じ。麺は中太ストレートで若干固め、スープにマッチしています。チャーシューは柔らかくてほろほろ崩れちゃうほど、味はよくしみています。きくらげがとてもいい感じ、これも合っていますね。
これで650円ならお得かも。

ほかのメニューのあっさり塩らーめん、淡口らーめんもとても気になりますね。もう一度来ようっと。