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土曜日、１２時、店内待ち８人。ラーメンの提供まで約３０分。１２時半以降は、大体、１５人前後の待ちだった。世田谷から、新宿の高層ビル群がクッキリ見える澄み切った空。風が強く、寒かった。そのためかもしれないが、つけ麺を頼んだのは、たぶん、私ひとり。ここのラーメンは二郎インスパイヤーの中でも、特に、上品な仕上げになっている。つけ麺の汁は、柑橘類の風味が強いので、さらに上品に感じられる。ちょっと、上品過ぎるかも？麺は、いつもの事ながら、旨い。麺少なめでも普通の方であれば、十分すぎる量。最近、野菜が高くなってきたせいか、キャベツ比率が低く、もやしが、ほぼ９割であった。野菜多めにしなければよかった、と、後悔した。豚は、いつもの事ながら、旨かった。若い男性スタッフが１人代わったのを除けば、いつもの「陸」だった。季節によって、味に僅かの違いはあるが、ブレの少ない良いお店と思った。あと、つけ麺の味は、夏場に食べる方が向いてる気がする。
buriburi
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
土曜日、１２時、店内待ち８人。ラーメンの提供まで約３０分。
１２時半以降は、大体、１５人前後の待ちだった。
世田谷から、新宿の高層ビル群がクッキリ見える澄み切った空。
風が強く、寒かった。そのためかもしれないが、つけ麺を頼んだのは、たぶん、私ひとり。
ここのラーメンは二郎インスパイヤーの中でも、特に、上品な仕上げになっている。
つけ麺の汁は、柑橘類の風味が強いので、さらに上品に感じられる。ちょっと、上品過ぎるかも？
麺は、いつもの事ながら、旨い。麺少なめでも普通の方であれば、十分すぎる量。
最近、野菜が高くなってきたせいか、キャベツ比率が低く、もやしが、ほぼ９割であった。
野菜多めにしなければよかった、と、後悔した。豚は、いつもの事ながら、旨かった。
若い男性スタッフが１人代わったのを除けば、いつもの「陸」だった。
季節によって、味に僅かの違いはあるが、ブレの少ない良いお店と思った。
あと、つけ麺の味は、夏場に食べる方が向いてる気がする。