金町之桃色焼豚旨〃〆一杯印象塩麺

　今日の土曜日は、地元に出来た新店。かーどーか知らねーが、屋台風ラーメン きゃべつにお昼に訪ねてみたんだど。が。まーたくひと気がありませんで。夜のみですか～？　では、以前からBMしておったコチラに参りましょ。

　つーわけで12時20分入店します。先客ゼロであとからひと組（3人）。あれまー。土曜日のランチタイムですわよ。ココは夜のお店なんですね、やっぱ。

　メニュー見ながらカウンター越しに注文します。なーんとトッピングはチャーシューだけや。それにしましょ。代金は先払い～。お釣り＋αは義援箱にチャリーン。

　店内、まーまさにまさしく立ち飲み居酒屋雰囲気満載。アンクルトリスがアチコチで、ハイボールを勧めておるが　→　https://picasaweb.google.com/buruburumarch/XjRqxF#5588664955646956162
　車で来たんので飲めません～。つーか、昼は出さないみたいですけど。

　立ち飲み丸テーブルに所在無さげに佇むアタシ。するとスタッフさんが、そこグラグラするからカウンターにどぞ。ども。感じいいっすね。スタッフさんは男性2名でありますよ。

　およそ8分でお待ちどさま。うわ～うれし楽しやピンクのチャーシュー。でっかいがぞー　https://picasaweb.google.com/buruburumarch/XjRqxF#5588664797419044098
　でわ。スープからいただきましょね～。

　ありゃ、りゃりゃりゃ？　まーなんともおとなしめ。オサカナが少々かほって、あとからニワトリさんが追いかける展開。かなり薄めでありますな。胡椒バサバサデまずまずのお味に仕上がります。アタシはこれでいいんですが、濃い目に慣れておいでの方はご不満かもね。〆の一杯、を意識しとるのかな～？

　麺。これわイケマセン。グニュッツと潰れるような食感でありますぞ。むむ。かなりの多加水なんですわ。あ。沖縄ソバ、意識しとるのかぁ～。ってラ本に書いてあったど。アタシはコレ、ダメ。ごめんね。

　チャーシューはすんごいよ。ちっこいけど8枚くらいあるんだぞ。そいでもって2種類あるんですぞ。バラと肩。肩は燻製っぽいピンクですよ～。どちらもなかなかうんまいですよ。ただ、もうチョイ燻製感は出したほうがいいような気がするぞ。
　ほかに細いモヤシ。これ、ナイスやで。小口のねぎに加えて玉ねぎもあるんだよ。ねぎ好きぶるまには嬉しい構成なんだぞ。

　鷺宮の麺や 七彩も噛んどるとゆーことだけんど。むむ。なーんかチグハグ。スープ75点、麺55点、チャーシュー80点、その他の具75点、お店の雰囲気や接客80点、とゆー感じやね。まー夜来て呑んで、〆の一杯としたらかなり印象変わるかも知んないど。ごちそーさん～。

　あ。今月の限定は「味噌」ですよミソ！

　これで598店目やど。月曜日には600採店やな。さーてどこにすんべかな。場合によっては順番前後させっかな。どこかな～？　当ててご覧。当たりっこないけど。当てた人には、また、試食券あげちゃうよ。えーと、試食券使えるトコロは東村山やけどね。へへ。