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文京区(1杯のみ) 塩ラーメン680円、味玉100円4年ぶり4回目店の前の道路に時間制コインパーに車を止めて限定の高菜daikon(汁なし)か塩で悩むも塩でスープにはゴマが振り掛けられインスタントのサッポロ1番に近づいてしまう(苦笑)カエシは塩分がやや目立ち出汁より上回っています。節系の香りと味わいはその中では多少感知。麺はツルツルと滑らか適度な茹で加減で表面の脂が麺にのります。具は肉厚が薄めのチャーは、脂身がなく味も染みてる。他の具は小松菜とメンマ味玉は味付けが薄すぎますね～次回は高菜daikonを狙いたい(笑)
右京
white-skywave
928GTS
ぺっぺ
hokyo
ひぐま
塩ラーメン680円、味玉100円
4年ぶり4回目
店の前の道路に時間制コインパーに車を止めて
限定の高菜daikon(汁なし)か塩で悩むも塩で
スープにはゴマが振り掛けられ
インスタントのサッポロ1番に近づいてしまう(苦笑)
カエシは塩分がやや目立ち
出汁より上回っています。
節系の香りと味わいはその中では多少感知。
麺はツルツルと滑らか
適度な茹で加減で表面の脂が麺にのります。
具は肉厚が薄めのチャーは、脂身がなく味も染みてる。
他の具は小松菜とメンマ
味玉は味付けが薄すぎますね～
次回は高菜daikonを狙いたい(笑)