３月２７日１７時２５分着空席３あり

相変わらず仕事多忙な状態＆震災の後なので、遠出する気持ちになれず近場のこちらに訪問。

今日は連れが居て待ち客も居ないので、連席出来るまで外で並んでいるとチーフが食券を回収しき来て
『この前、何時も６００食べてる常連７００食べたらまだ行けそうだったみたいだから、今日は７００で行ってみる？』
なんて煽ってきます^^;

無理しないで頂ける量を食べたいので何時もの６００ｇでお願いしてすぐに着席してトッピングコールをして待つ事に。

厨房を見てみると、今日は若い店員さんがラーメン作りを１人でやっていてチーフは横でチェックしています。
『提供直前に１番さん(うち等の事)前回ニンニク入れ忘れてるから注意してね』なんて言われてました^^;
なんだかんだでご提供です。

食べる前に見てみると…
ん？ニンニクが白いままです。
どうやら今日はカネシを掛け忘れたみたいです(´▽`;)
とりあえず野菜を食べるがカネシが掛かっておらず、卓上カネシを投入していきます。

気を取り直し麺をいただくと…
まぁ小麦がよく感じられ…って、味うすｗ
いくら自分の舌に自信がないにしても、この薄さはすぐに分かります(>_<)
初めにカネシを入れたにも関わらず薄い、スープ・課長も何時の半分ぐらいしか感じられないし乳化もあまりしてない、完全なカネシ湯…
仕方ないのでカネシを大量投入(ボトルの１／４位入れた)
それで何とか食べるようになり豚でもっと思い見てみると、今日は久々に角切り豚が入っているけど、もう一枚の豚が大きさはそこそこながら、厚さが５mm以下しかなく今まで食べた中では一番薄い豚ですorz


何とか完食して、連れのスープを一口飲ませてもらうと何時ものスープでした

ブレなのでしょうがちょっとブレすぎなのでは？


ご馳走様でした。