初訪問。
またぞうさんのレビュでこちらのお店を知り、漸く夕食を取りに訪問です。
21時を過ぎた店内に先客は疎らで店員さんに案内された席に座り表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと、色合いからは塩ラーメンと言われても遜色ないものですが出汁感に仄かな醤油の風味が加わり優しい味わいにレンゲが止まりません。
多めに入ったあおさとスープを一緒に頂く事で磯の風味が加わり一味違った味も楽しむ事ができます。
今回選択した細麺とスープの絡みはとてもよく啜り心地もいいもので、今までに食べてきた中でもスープと麺のバランスの良さは特筆すべき点でした。
具材にいくと小ぶりなチャーシューはスープの邪魔をしない程度の味付けが丁度いいものですがこの一杯には不要に思えてしまいました。
固形物を食べ終えスープを殆ど飲み干してごちそうさまです。
唯一レンゲの形状が丼と合っておらずスープが飲みにくかった事だけが難点です。
同行の友人が食べた青シソラーメンもいい香りがしたので再訪の楽しみができました。