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「タンメン大盛」@はつねの写真以前より気になっていた『タンメンの評判店』へやっとこさ訪問!
土曜の13時到着で行列は15名ほどでした。
注文は『タンメン』と決めていましたが先客の方の
『チャーシュータンメン』にこころ揺らぎながら
ここはデフォルトをいきました。
狭い路地へ並ぶ事50分程で店内へ。

店内では店主さんがとっても丁寧にスープの調整。
(1回ごとに小皿で味見をしていました、すげぇ~!)
程なく着丼。
おぉ。スープが透明!盛り上がったキャベツもキレイな色合いです。
まずはスープから・・・。『塩辛い?』
と、思いきやキャベツ・細麺とからませると『絶好の塩梅』。
美味い~~~。
キャベツの『シャキシャキ』、細麺の『コシ』、スープの『やさしさ』。
スープも完飲させていただきました。
『まいったラーメン』です、はい。

お店を出ると15時になるというのにまだまだ行列中でした。
おとなりのワンタン麺も美味しそうなのでまた来なくては。

ご馳走様でした。

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