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つけ麺としてもカレーとしても非常に完成されてるラーメンになってると個人的には思います(カレーの好みは人それぞれとして)。意外に挽肉が多めに入ってるのでうまく麺と絡ませて食べていくのが結構面倒くさいのですが、慣れると結構早く食べられます。つけダレよりも麺をうまく仕上げてある(中太の縮れ麺)印象があり、具材(白髪ねぎ、長ねぎ、赤ピーマン)の分量もバランスがよい感じです。あと、小鉢でちょっとだけライスもついてるので最後はおじや風に食べられる点や紙エプロンも出してくれる点も客に対しての配慮(場所柄子供連れが多いこともあるんだろうけど)がなされているのもいい印象に感じます。
つけ麺としてもカレーとしても非常に完成されてるラーメンに
なってると個人的には思います(カレーの好みは人それぞれとして)。
意外に挽肉が多めに入ってるのでうまく麺と絡ませて食べていくのが
結構面倒くさいのですが、慣れると結構早く食べられます。
つけダレよりも麺をうまく仕上げてある(中太の縮れ麺)印象が
あり、具材(白髪ねぎ、長ねぎ、赤ピーマン)の分量もバランスがよい
感じです。
あと、小鉢でちょっとだけライスもついてるので最後はおじや風に
食べられる点や紙エプロンも出してくれる点も客に対しての配慮
(場所柄子供連れが多いこともあるんだろうけど)がなされているのも
いい印象に感じます。