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「味噌らーめん¥950」@大文字 藤が丘店の写真※11.06.16の感想です。

本年155杯目。
初訪にて、悩んだ結果「味噌らーめん950」ぉ。

じんわりと滋味深い味噌スープ、ややもすると「普通」もしくゎ、「薄い」と言われそうなバランス取り。
塩分量ゎ十分ですが、突出する素材が無いのでインパクト派にゎ不向きですね。

プリプリの中太平ちぢれ麺がたっぷりと入り、香りの引き上げが素晴らしいです。

醤油の風味が印象的なチャーシューゎ、肉質にこだわっていそうな仕上がり◎

沢山の栓抜きが飾られたシックな店内で、雰囲気=値段の賛否ゎあるでしょうが、もやしの根切りゎしてもらいたい値段かな!?

あっさり味噌の良店で、年輩者に人気なのも納得でした。

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