3月某日その②

久しぶりに仕事が早く終わったので帰宅途中に内緒でＩＮ

お腹の減り具合も申し分ない。

かねてから計画中の作戦、オペーレーション「肉まみれ」を発動。

店主から「えっ、チャーシュー麺にチャーシュー？」と的確なコメントを受けるが、そこは押し通る。

店主「なんかすごいことになっちゃったんですが(笑)」と言いつつも無茶な注文にたいして綺麗にレイアウトしてみせる対応ぶり。

着丼後まずはいつも通りスープをちゅるちゅる。

うん、うまい。

そこですかさず店主から「スープの（塩分）濃度大丈夫ですか？」と。

アンタ鏡や･･･客商売の鏡や。ウチの嫁にも見習ってほしいZEEEEE!!

もちろんＸ－ＧＵＮ！！･･･ごめん、調子のった。

味はいつも通り。丁寧な仕事のうえに作りだせる変わらぬ期待通りの味。

もちろ言うまでもなくチャーシューは愛してる。
100点はもう見えているZE!!



補足：自分の好みとしては文句無しの100点満点のラーメン。
－2点の要素としてはどちらも超個人的要望なのですがまず、カウンターのテーブルは低いこと。
これは居抜きで店舗を使っているため現店主のせいではなにのですが何分食べにくい･･･。
あと少し、あと少し高ければと。
もう一つは営業時間。
これも地域的に仕方ないのですが閉店が20:30なので仕事ある日はほぼ行けず。
せめて22:00くらいまでやっていれば･･･。