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「あつもり(大)」@庵悟の写真埼玉「次念序」さんの元店長が独立したとのことを聞き、先週初めて訪問してきました。

券売機で「あつもり800円+大100円」を購入し席に座りました。
麺の量は450gとのことです。
10分少しが経ち、麺とスープのどんぶりが運ばれてきました。

スープは少し辛味のあるもので、麺にしっかりと絡んでくる濃厚さがありました。
中には太いメンマ、ロース肉の刻まれたものが入っていました。
麺は太麺でモチモチしていて、腰もあり美味しかったです。
私はあつもりにしたことで、麺に水分が残っているものがスープに入って、スープが少し薄くなっていくのが感じられ、麺の量は並がスープの量にはベストな感じがしました。
最後にスープ割りをお願いすると、柚子風味が効いていてさっぱり感がして、最後まで美味しくいただけました。

是非次回は「中華そば」を食べてみたいと思います。
本当に美味しかったです。ご馳走様でした。

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