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コメント
こんばんは
スープが透明感たっぷりですね。スープの隙間から見える麺が手延麺ですか。
私は手打ちの麺は食べた事あるんですが、手延べは未食なんですよ。麺の太い所も有り細い所も有り
いろいろな食感が楽しめて良さそうですね。私も今度ぜひチャレンジして見ます。
値段のわりに量も多目。コスパこれは良さそうですね。
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん | 2011年4月16日 23:24麗美☆茉衣亜＆えっちゃんさん、こんにちは
器が結構大きいんですよ～
スープもたっぷりでした
麺の食感は手打ちも手延べもそんなに変わらない印象ですね～
手打ちのお店でも麺寝かせてないお店あるじゃないですか、あんな感じかな、ヒラヒラっとしてるの
アタシ的にはスープがちょっと、、、お野菜のクセが出ちゃってる感じでした、たまたまかもだけどｗ
味が醤油しかないんですよね～、味噌はともかく塩があってもいいと思うんですけどね
一度お試しあれ♪
あ～ちゃん | 2011年4月18日 13:01
細いとこは柔らかいけど、太いとこはコシあったな
麺にね、おモチを延ばした時みたいな模様が見えるのね
打ってるんじゃなくて延ばしてるんだなっていうのがよくわかるよ
麺を寝かせてないからかな、麺をすすりやすいね、ツルツルッってイケちゃう
よく聞く「咽喉越しがいい」ってこういうのを言うのかも
スープはちょっと単調っていうか、旨味が足りないっていうか、奥行きがないっていうか。。。
なんかもったいない気がするのはアタシだけ？
チャーシューは柔らかくてオイシかった
値段の割に量も意外と多めで、うん、程良く満足満足♪