きたていちゃん
SBT
OKD
ゴリゴリ
コメント
今晩は、プチご無沙汰でしたね！。
＞同僚の女性のおすすめ。「ここは食べとかな～～。」けど旨いまずいは言わなかった。
～いい女性ですね～！。だってネ、確かここが開店した当時、「カレーラーメン専門」って無かったんですよ！。
なので「エポックメイク」な店な事は確実ですって！。
（私もいそいそと伺いましたもん・・・当時天満に住んでましたし・・。）
昼飯専門 | 2011年4月6日 21:38アニキ、いつもありがとうございます。
そうですか、当時は革命的な店だったんですね。
確かに斬新は斬新ですが、後続が、、、、。
でも癖になる人は癖になりそうですもんね！
きたていちゃん | 2011年4月7日 09:27
同僚の女性のおすすめ。「ここは食べとかな～～。」けど旨いまずいは言わなかった。
11時半開店直後に訪問。後から年配のサラリーマンが続々。これは！！、、、という期待。
麺は細ちじれ麺で少し芯がある程度のアルデンテ。スープとの絡みを重視しているものと考えます。好みではあります。
スープですが、これはこれで有りなんでしょうがサラサラの形状で後で辛さがやってくるタイプ。もちろんとろみもあり、食しやすいのですが僕が期待したのはもっと甘みやコクのあるものでこれとは違うかな、、、、。確かにそうするとしつこくなるからこれで良いのかもしれない。うーーーん、わからん。でもこれでこれだけ支持されているのならいいのです。私のことは構わないで、、、ってかんじ。
後から出てくるご飯を入れるとサラサラの方が確かに雑炊にはしやすいね。
もしかして暫くすると無性に食べたくなる類のものかもしれないですね。