“立川らーめんたま館”にゴゥ！！
去年9月に2店舗が入れ替わりシーズン2になりましたが
新しいお店で、唯一行っていないお店に行きます。

“ラーメン荘 その先にあるもの”

券売機を見ていたら、“鏡花”におやっさんがいる！
嗚呼…どうしよう…おやっさんの創るラーメンがいい。
しかし！ここは初志貫徹！券売機にお金をin！

水から箸、おしぼりに至るまでセルフだという。
なんだかそれもどーーーよ！なんて思いながら着席ｗ

・ラーメン　700円。

ちなみに野菜は普通で、ニンニクはなし。
デフォルトで結構な脂が入ってますね。むぅ。

早速、キャベツ率の高い野菜をスープに浸してひと口。
その後にスープを。味が濃いですね～乳化はほとんどなく
ズープ自体の旨味はいまひとつ。醤油のカエシが強めです。
脂の甘さと一緒に食べる感じですかね。

麺はオーション100％の極太麺で不揃い感もあって
スープがしっかり絡みます。コシというより硬さを
感じてしまうが、二郎インスパイア系の麺としては
なかなかいい出来だと思います。好みですよ。

豚は特有の動物臭さが出ちゃってますね。
旨味はいいのでもったいない。量的には満足です。

後半になると多めの脂で、背脂グロスが口唇にｗｗ
量的には問題なく食べれるが…濃い味と、たっぷり脂で
あっしにはなかなか厳しい食べ終わりでした。

11時オープンすぐの入店でしたが、一番人気がこのお店。
やはり二郎インスパイア系は人気なんだなぁ～
あっしだって数年前に比べれば、よく食べてるしなぁｗ

次回こそ、誘惑に負けておやっさんの一杯を食べる蔵ｗ