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「味玉濃厚豚骨魚介つけ麺(味噌) 900円(プレ無料)」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真毎度~

なんでか知らんけど、勝新ばりにパンツの中に招待券があったんで、仕事帰りに道草気分でお邪魔しましたぉ~
ホンマは、「鶏と魚介の濃厚ラーメン」が食べたかってんけど、ぷり臓に先を越されたからなwww
平日プレオープン、到着時(17時33分)外待ち4人、退店時(17時55分)外待ち10人、退ラーメンストリート時(18時55分)外待ち30人超といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10854689147.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10854689147-11152197448.html

つけ汁は、ライトドロンジョな辛味噌豚骨魚介で、
豚さん主体のミドルな動物系+魚介感に、赤味噌中心ミドル味噌やんなチューニング。

麺は、太麺微ウェーヴ系、麺量200gくらい。
茹締めや水切りはほぼ完璧で、仕事の丁寧さがうかがえるね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、麺上に味玉。
つけ汁内に、チャーシュー,メンマ,キクラゲ,挽き肉味噌,万能ネギ,レモンといった構成。
具材は各々が相応に機能しとる印象で、まんまキクラゲが目新しい感じ~w
レモンは普通に使わんかったけどwww

あっ!という間に完食!
混んどるんでそのまま退店しようとすると、スタッフぅが「スープ割はどないだ?」と訊いてくれたんでお願いする。
魚介感が強調されフィニッシュ!!

【味】75【CP】-1【接客】+1【テーブルチェック】+1【祝新店】+1【辛い】-3【プレ加点】+3

総評。辛味のたった味噌つけ麺やね。
個人的に、辛味に異様に弱い体質なんで、この手のタイプには苦戦しがちなんやけど、辛い中にも旨みを十分に感じとれたんで、辛いもの好きの方やったら、堪えられん味わいやと思いますわ~
味わい以外の部分は、新店,プレオープンとは思えんほど高いクオリティで、今後が楽しみな新店やね~

次訪は、清湯系で大台を狙いますぉ~w

関係ないけど、ほん田さんも「ゆーき」なんやな~www

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
行かれましたね!
つけ麺も旨そうと思ったのですが、一店舗で二杯喰いは控えちゃいましたw
いらっしゃるならば時間合わせればよかったですわぁ~♪
二軒目はむつみ屋ですか?

プリティ | 2011年4月7日 22:34

毎度~

連れてけ~www

たっくん | 2011年4月7日 23:04

スイちゃん、まいどぉ~

いいパンツ持ってるなぁ~w
貸してくれやぁ~
その代わり真亜子のパンティ
あげるわぁ~w
ここ、絶対に行くわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月8日 05:30

ども~

流石VIPですねぇ~
味噌つけは気になりますねぇ~

YMK | 2011年4月8日 07:40

あれまーハヤ!

 うーむ。やはり本店には及ばぬか?

  いそいそ。

こんちくわ~。

招待券臭そうやな~w
すいちゃんが味噌で基礎点75なら、美味しいって事だね~
自分なら80超えそう~

富士山 | 2011年4月8日 10:43

舞度~

新規オープンなんやねぇ~
BMしておくど!

ユー坊 | 2011年4月8日 11:24

まいどぅ

ワシがこの前行った時はまたほん田は開店してへんかったわぁ

たぶん  もう行かんけどw

爺ちゃま | 2011年4月8日 22:55

スイちゃんどうも~

こんなのあったんですか~w 連れてけ~ww
本田さんもゆーきですか・・・ 
ユーキのよしみで無料にしてくれないかなw

(blank) | 2011年4月10日 02:22

毎度~

>ぷりやん
わちきも2杯食いしたかったけど、プレやから控えたわ~w
むつみ屋は永久に行かんかも~w

>くたんつ
連れて行かんwww

>隊長
今度、パンツ貸したるわ~w
真亜子のパンティとラゲキングのふんどしはいらね~w

アカンな~同好会 | 2011年4月10日 15:43

毎度~

>Yやん
なんとか入手出来たんで行ってきましたわ~
客入り&客層から察するに、かなりの量が一般人にばら撒かれたかも~w

>ぶるじっち
みそつけやから本店とは比較できんかも~
清湯系は、かなり期待できそうやけど~w

>ふじっこ
招待券はええカホりをはなっとったで~
栗の花のカホりやで~www

アカンな~同好会 | 2011年4月10日 15:47

毎度~

>ゆぼやん
新規店の中でも大本命やないかね~
8連食にチャレンゲや~www

>じいちゃん
じいちゃんは、美舎弟とラーショでも行っとりゃええんじゃwww

>ゆーき
弟子入りすれば無料で賄い食えるかもな~w
むつみ屋なら連れてったるで~www

アカンな~同好会 | 2011年4月10日 15:54

どうもです~。

つけ汁、ドロドロかと思ってたんですが、意外にも”ライトドロンジョ”なんですねぇ~!

いやー、それにしても即訪ですな~~^^

いばら~毎度~

即訪やなくて、プレやがなwww

アカンな~同好会 | 2011年4月11日 22:45

お久~。

プレで行かれたんですね。
ぶるじい師匠はがっかりだったようですが,ホントはどうでしょう。
立地から言って,繊細なのはだめそうですが。

Ra.Ibasen | 2011年4月17日 00:43

茨専さん毎度~

濃厚系はまずまず以上かも知れんけど、繊細系は難しいかも~
おそらく、ターゲットは非ラオタやろうしw

アカンな~同好会 | 2011年4月17日 01:07