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午後６時頃、店頭到着、待ち無し、空席４です。入店後、食券購入、水を汲んで着席と同時にトッピングコールで「野菜、にんにくダブルで！」午後６時９分、着丼、早速いただきます。【野菜の茹で加減】バッチリです。今日のキャベツは特に甘みを感じました。【麺の茹で加減】絶妙です。いいですよ！【豚】厚みの戻りは微妙な具合ですが、歯応えバッチリの肉で、暖めて柔らか美味い具合は変わってません。【スープ】先週、若干薄く感じたのは、やはり調理人の誤差が出ているようですね。１週間を通じて、何人かの調理人が作っていますから、若干の味の違いがコメントに出ているのではないでしょうか？？今日のスープは、先々週と同じ感じになってました。二郎系に比べると、乳化も少なく、脂も少ないスープは、ゴクッと飲めます。化調と脂の甘みとカネシのコクの絶妙なバランスが、自分好みの状態なので『うん、美味い』と感じられます。本日も大変美味しくいただけました。満足！
ottimo
ビール牛（うし）
ラーメン食べたい
カズオ![ラーメン大盛(全マシ•ニンニク)[700]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)
わななきをりける下衆男
デッカちゃん
入店後、食券購入、水を汲んで着席と同時にトッピングコールで「野菜、にんにくダブルで！」
午後６時９分、着丼、早速いただきます。
【野菜の茹で加減】バッチリです。今日のキャベツは特に甘みを感じました。
【麺の茹で加減】絶妙です。いいですよ！
【豚】厚みの戻りは微妙な具合ですが、歯応えバッチリの肉で、暖めて柔らか美味い具合は変わってません。
【スープ】先週、若干薄く感じたのは、やはり調理人の誤差が出ているようですね。１週間を通じて、何人かの調理人が作っていますから、若干の味の違いがコメントに出ているのではないでしょうか？？
今日のスープは、先々週と同じ感じになってました。二郎系に比べると、乳化も少なく、脂も少ないスープは、ゴクッと飲めます。化調と脂の甘みとカネシのコクの絶妙なバランスが、自分好みの状態なので『うん、美味い』と感じられます。
本日も大変美味しくいただけました。満足！