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「とりそば(塩)+餃子」@麺屋宗 とりそば総本店の写真4/3 19:30頃
娘との買い物に同行した帰りにまたまたこちらに訪問です。
こちらも「ラーメン義援隊」参加店舗です。

店内満員 外待ち2名。
Goodタイミングですぐに入店できました。
この日は、若いアゴひげの店主さんとかわいい女性店員さんの2名での対応です。

さっそく券売機で「とりそば」をポチッとして、食券を渡すときにTWコールです。
もちろんサービス価格となって返金頂いた分は、そのまま「ラーメン義援隊」へ募金させて頂きました。

それではスープから頂きます。
スープは、鶏がらをベースに鶏油&塩だれ&鶏そぼろで、鶏の旨味が凝縮した感じのスープです。

麺は、カネジン食品の中細麺。
硬めの茹で加減でスープとの相性はいいですね。
麺量的には、物足りない感があります。

具は、穂先メンマ、鶏チャーシュー、ネギ、もやし、糸唐辛子。
こちらの穂先メンマはいい仕事していますね~♪

普段こってりしたスープばかり頂いているので、たまにはあっさりクリア系もいいですね~♪

美味しいらーめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうも~!

早くも3回目の訪問ですね~!
しかも娘さんと食べれるラーメンもおいしかったでしょうね。
量的には少なめのようですが優しい味わいなラーメン凄く気になります♪

バスの運転手 | 2011年4月9日 14:54

こんばんわ~

こういうあっさりな塩もたまにはいいですよね~。
自分もこの年になってようやく「塩ラーメン」の美味しさが分かってきました(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年4月10日 18:43

こんなんは絶対うましでしょーねー。
最近あっさり系がとても気に入っているので
是非とも追従したいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年4月11日 09:09

おはようございまぁ~~~す♪

スープに鶏挽肉!? とっ思ったけれど、
コンソメスープを作る過程でも、卵白と挽肉を混ぜ合わせた物を使うし...良いかも!
画像を見て納得! 美味しそう!!
スープ表面がテカッテいるのは、あぶら?orただの光の反射?
ちょっと気になっちゃいました...
こう言うデリケートそうなラーメンにモヤシ?って思ったけれど、
これ位の量だったらさりげなくて良さそうですねっ!!

つくねちゃん 大好き♥ | 2011年4月11日 09:26

バスの運転手さん、
 こんばんは!
 TWコール狙いで再訪問してしまいました。
 量と通常料金だとCP的にはどうかなぁと思いますが、是非お試し下さい。

麺’s | 2011年4月14日 00:49

ヒロキさん、
 こんばんは!
 ときどきあっさりしたらーめんも食べたくなりますよね~。
 >自分もこの年になってようやく「塩ラーメン」の美味しさが分かってきました(^_-)
 塩らーめんだと是非、高田馬場のべんてんさんの塩を食べてみてほしいですねw
 お勧めですよ! 

麺’s | 2011年4月14日 00:51

まるまるさん、
 こんばんは!
 日曜の夕方に訪問したときにかわゆいお姉さまが接客してくれましたよww ^^
 やはりお勧めは、つけめんor油そばですかね~
 是非お試し下さい。

麺’s | 2011年4月14日 00:55

つくねちゃん、
 こんばんは!
 こちらのお店は、定食セットにしないと量的には、ちょっと物足りないかもです。
 >スープ表面がテカッテいるのは、あぶら?orただの光の反射?
 たぶん鶏油だと思いますよ。
 スープがぬるかったのがちょっと残念でした。
 やはりお勧めはつけめんor油そばの方ですね ^^

麺’s | 2011年4月14日 00:59