「つけ麺」が食べたくなり、以前から気になっていたコチラで楽しむ事に。

９日、１３：２８分到着。客入り８割ほど。
券売機で表記メニューの食券を買い、麺量はムリせず大盛（３６０ｇ）と告げ暫し待機。
それにしてもＷ盛（４８０ｇ）まで同金額とはステキなサービスですね。
店内は落ち着いた雰囲気でいい感じなのですが、かなり狭いです。
特に背後の間隔が無く、人が通ると少々窮屈。
店員はニイサン２名で接客態度は良好。

待つ事１０分程で配膳。
褐色いろの太麺は胚芽入りとの事でツブツブが目を惹きます。
〆加減良好で、手強そうなビジュアルも有り旨そう。
茶濁のつけ汁はポチポチ背脂が少量浮く“豚骨魚介”チックなビジュアルで、魚介系の良い香りが立ち昇り食欲をソソリます。
具は麺の上に海苔、つけ汁の中にサイコロチャーシュー、メンマ、味玉、刻み玉ネギ、薬味ネギ。

トロミの有るつけ汁は煮干の主張は思っていたよりせず、節系の風味の方が強く感じられます。
“豚骨魚介”のような味わいですが、情報によると動物系は鶏系が中心との事。
けっこうなパワフル感ですが、ソコは鶏系クド差は無く旨味タップリで美味しい。
甘・辛・酸味も絶妙なバランスで、かなり好みの味わいです。

麺は四角い断面の太麺ストレート。
胚芽の効果か風味が非常に良いような気がする。
ムッチリとした弾力が有り、食べ応え十分。
トロミの有るつけ汁が良く絡み旨い。
〆・水切りも完璧で仕事振りもお見事。
七味とお酢を加え、好みの味に調え麺を食べ終えるとつけ汁はかなり減ってしまいました。
Ｗ盛では確実に足りないと思いますが、追加ＯＫとの事でかなり良心的なサービスですね。

スープ割りはブーメラン方式で三つ葉が加えられ戻ってきました。
足されたのは煮干系のスープのようで、適度に薄まり美味しい。
残して置いた具と共に楽しむ。
チャーシューはジューシーな味わいでかなり旨いが、とても小さくチョット物足りない。
メンマはコリコリと小気味良い食感が楽しめますが、これまた小振りでチョビット。
ホンノリ紫色の味玉は赤ワイン風味との事です。
黄身は液状タイプでホノカニワインの風味が感じられ、上品な味わいで美味。
美味しく食べ進め全て完食。

想像していた通りの出来で美味しく頂けた。
次回は「中華そば」にするか「油そば」にするか非常に迷います。