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約1年ぶり3回目の訪麺。過去2回はいずれも限定だったので、デフォ狙いで。12時前で先客8人後10人超。つけ麺(750円)を頂く。相変らず強烈に煮干の香り漂う店内。サラッとしながらも油っこい醤油ベースのつけ汁。しかしながら、開花楼の太縮れ麺はそんなシャバ系スープにも絡みまくりなのは流石。まさにこれぞ煮干つけ麺といった趣。限定に比べるとややインパクトには欠けるかな。
過去2回はいずれも限定だったので、デフォ狙いで。
12時前で先客8人後10人超。
つけ麺(750円)を頂く。
相変らず強烈に煮干の香り漂う店内。
サラッとしながらも油っこい醤油ベースのつけ汁。
しかしながら、開花楼の太縮れ麺はそんなシャバ系スープにも絡みまくりなのは流石。
まさにこれぞ煮干つけ麺といった趣。
限定に比べるとややインパクトには欠けるかな。