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「肉ねぎ増し豚そば950円」@麺や 木蓮の写真12:10到着(^^)/~~~

先客7人。後客5人。店主に母親の親子で営んでいる様子。

表記メニューを口頭にて母親に注文して空いているカウンターに座ります。暫くすると明らかに自分より後に来た2人組ともう1人に配膳され・・・
あれっ?と思っていると店主と母親がなにやら「あ~でもないこ~でもない」とやり合っています。
店主が「ねぎそばでしたっけ?」と完全に飛ばされてしまった模様・・・
ご愛嬌といきたいところですが明らかな不手際なのだから何か一言欲しかったですね~残念です。

結局発注から30分近く待たされ着ら~です。
先ずはスープから頂きます。臭みもなくそれでいて豚さんの旨味がしっかりと出ているスープだと思います。
豚骨苦手な自分でしたがこれはかなり旨いですよ~

麺はやや硬めで歯応えもまぁまぁです。もう少し硬いほうが好みですが…
お肉はそれなりのボリュームがあり肉質しっかりタイプで味のほうはそれなりでしょうか…
きくらげの細切りは食感もよく美味しいです。
葱は九条とのことですが味はそれほどでもなく風味もあまり感じられませんね~増しでこの量も寂しい感じです。わざわざ九条と謳わない方がいいかもしれませんね・・・

スープがかなり美味しかっただけに悔しくてなりません…
数ヵ月後に再訪したいと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

豚骨がそんなに好みではないんですもんね!
それでもチャレンジされていますね♪
不手際がなければもっとグッと
来ていたかもしれないですねぇ~w
自分もこちらは狙っているんですよぉ~
そんなに遠くないと思うんで!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月5日 07:00

つくし野ラーメン隊1号様、コメントありがとうございます。

何だか最近、楓人以来・・・
豚骨の魅力にも
魅了されつつある今日この頃ですよw
いつかフクフクもリベンジしますよ~♪

らーめんじじぃ | 2011年5月5日 10:47