新宿で飲み会がハネた後、二次会に行くメンバーを見送り独りで〆ラーに向います。この日は、勤務先エリアの圏内にありながら、これまで足が向かなかったこちらを訪問することに。

入店時刻不明、先客人数失念、でも空席は充分にありすぐに着席、で、標記をオーダーすると、最初にお好みは、と訊かれたので標記で応じて待ちます。カウンターの中の店員さんと常連と思しき客との会話など見ていると、J直系店とは思えないヌルーい雰囲気のお店ですね。以前に一度だけ行ったことがある歌舞伎町店も近い雰囲気だったと記憶しているので、新宿という場所柄かな。

ややあって配膳。コールしていないのでそこそこのヤサイの小山に蓋をするような形で、厚さ5ミリ程度の豚数枚、非乳化でカエシの色濃いスープには細かい背脂が浮遊、表面には液体油の層が見て取れます。最初からレンゲが丼に刺さって出てくるのもJでは珍しい。

では早速スープを。豚骨の出汁感は若干弱めな感じもしますが必要充分、非乳化のベースにカエシを合わせ、細かい背脂が浮遊するスープですが、カエシの効きもやや弱めでわずかに酸味を感じます。J系と背脂系豚骨醤油の間をとったような印象のスープです。
麺は、平打ちの太麺でほぼストレートなもの、茹で加減は柔らかめです。そういえば硬めコールの方が結構いたなぁ。ただ、啜った感じは独特なモチモチ感もあって悪くはありません。

豚は薄切りのものが5枚。モモ肉でしょうか、薄めの味付けながら食感はしっとりとしたもので悪くないのですが、小振りで薄切りの豚がデフォで2枚入っているのが、3枚増えてデフォ700円の150円増しというのは、何か損した気分になってしまいます。ヤサイはシャキとクタの真ん中くらいで特に印象なし。

麺の量も特段多いという感じはなく、250グラムくらいかな、総じてライトなJで、酒後の〆ラーに丁度良い印象でした。次に来ることがあればデフォ700円で。ごちそうさまでした。