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4ヶ月ぶり4回目の訪麺。夜は初めて。18:30で先客6人後4人。小ラーメン(700円)をニンニク・アブラカタマリで頂く。初めてカタマリ入れてみたけど、見るからにジャンキーだな。味的には豚骨臭やニンニクが中和されてマイルドになるんだけど、如何せん油っこくてクドくなってくる。やっぱニンニクだけにしとくのがベターかな。スープは乳化タイプ、麺は固めで相変らずいい感じ。夜は初めてだったけど、やっぱここは何故か昼のが旨く感じる。
18:30で先客6人後4人。
小ラーメン(700円)をニンニク・アブラカタマリで頂く。
初めてカタマリ入れてみたけど、見るからにジャンキーだな。
味的には豚骨臭やニンニクが中和されてマイルドになるんだけど、如何せん油っこくてクドくなってくる。
やっぱニンニクだけにしとくのがベターかな。
スープは乳化タイプ、麺は固めで相変らずいい感じ。
夜は初めてだったけど、やっぱここは何故か昼のが旨く感じる。