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「特製鯛塩白湯そば(1000円)【プレ無料】」@三代目麺処 「まるは」極 船橋店の写真【祝開店ですよぉ~】

[曜日]
 火曜日
[時間]
 19時半過ぎ
[状況]
 ゲスト:多数 

[前説]
 売れないキャバ嬢のあキッド竹城から同伴出勤を懇願され、仕方が無いので無理矢理承諾。キャバクラに行く前にお腹が空いたとワガママを言うので京成船橋駅の前に行くとRDBユーザーの面々が勢揃い。何やらプレオープンで無料と言う事なので、関係者のフリをして便乗入店。券売機に向かうと二代目ラーメン処「まるは」 旬さんで限定20食だった鯛塩白湯麺がメニューにあります。前から食べたいと思っていたので迷わずボタンをプッシュオンリー。ついでに“本気のぎょうざ”と“錦爽鶏からあげ”もお薦め通りに頂くことになりました。

[内容]
 濃厚鯛白湯スープ。トロッとしたスープをレンゲで一口頂くと思いきりドーンと鯛の風味を感じます。食べる前のイメージしていた魚介臭さは全然なく、後半に鶏白湯の味わいが重なるようです。これはグイグイ飲みたくなるスープですね。スープ温はやや低い感じがしましたが、出汁感を留めるための方策かもしれないですね。塩分濃度はちょうど良く、出汁感とのバランスに優れているスープです。これ以上強めにしてしまうと壊れてしまうくらいに絶妙です。

 麺は細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡み良好、麺量160gくらいでしょうか。二代目ラーメン処「まるは」 旬さんではカネジン食品の麺を使われていたようですが、こちらもそうなんでしょうかね。スープを纏った麺を一気に啜ると口の中に鯛の風味と白湯の味わいが一気に広がります。個人的にはもうちょっと硬めの仕上がりだとなお良好。伸びるのが早いと思われますので、できるだけ早急に頂いた方がええかもしれないです。個人的に久しぶりに頂いた細麺でしたが、これは今後選択することが多くなるかもしれないですね。

 具材は炙りチャーシュー、ピンクロースチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、万能ねぎ、フライドオニオン、ゴマと豪華絢爛。炙りチャーは味付しっかりめで香ばしさを含めてメチャウマ~。ピンクローター…、じゃなくてピンクローチャーは低温真空調理です。味付け薄めで肉のクニクニ感が楽しめてウマ~。鶏チャーも低温真空調理で味付け薄めでこれまたウマ~。このお肉三種類だけで満足度アップしますね。味玉も黄身がトロリンジュワ~で最高にウマ~。海苔はNori並み。その他の具材もこの一杯を盛り上げるために万全に機能しています。

[雑談]
 完成度の高い一杯で大変満足させて頂きました。プレでゲストも多数おられたので、もしかしたらオペ的にも仕上がりにもちょっとしたエラーもあったかもしれません。それでもこれだけのものが提供されるのですから、本営業から出る商品はまた素晴らしいものになるでしょうね。先輩RDBユーザー方達と一緒の空間で美味しいものを頂けた事を嬉しく思います。代表して殿様に感謝しますと真亜子が言ってたでぇ~。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

殿様に感謝~

 ですよね。

またご一緒させてくださいね~

酒。。。

ども~

話題の新店ですねぇ~

落ち着いたころ、追随したいです♪

YMK | 2011年4月14日 07:42

ドモです!

鯛いきましたかぁ~
ラーメンには珍しい食材なので興味があります
このお店、何度も通わなければならなそうですね(笑)
また何処かで!

Liberty | 2011年4月14日 08:53

ぼんじゅー

早速ですねー!(^-^)v
もう間違いオーラで出てますもん(;´д`)

暫くしたら訪問したいなぁ~♪

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年4月14日 08:55

おはようございます。

こちらのお店は行きたいですね~
プレの評価もよろしいようで、
時間を調整してなんとかしたいですぅ

Stag Beetle | 2011年4月14日 09:21

こんにちは!

お久しぶりでした。

鯛の塩ですか、これにも心動かされました。
やはり美味しそうですね。

次回の選択の候補にしましょう。

あんぐる亭  | 2011年4月14日 12:57

まいどぉ~

うわー。いいなー。。。

みんな揃って高得点だねー♪

グランドオープンしたら追随するよー

たっくん | 2011年4月14日 14:05

こんちくわ~。

はじめまして^^

これも美味しそうですね~
落ち着いたらいろんなメニューを食べに行きたいです^^

今後ともよろしくお願いします。

富士山 | 2011年4月14日 16:15

タイですか?
むずかしい食材ですよね。
喰ってみたいな~
それにしてもプレオープンとは言えタダとは太っ腹ですよね。
オープンと言えば今日ファミマで¥25のおにぎり10コ買ってきましたがw

筋肉犬 | 2011年4月14日 17:37

お疲れ様です!こんばんは^^

『濃厚=鯛』は、涎が出そうです。
船橋なら、行動範囲内、行ってミヨカ~~ド~~
チェックしときますよ^^

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月14日 19:32

こんばんは~

こちら立て続けに新店~
勢いだけじゃなく
おまけに高得点連発~
これは見逃せないですねぇ~
楽しみです♪

らーめんじじぃ | 2011年4月14日 22:17

毎度~

キッドさんは小島よしおやったけど、
真亜子は上野由岐子やったな~w

アカンな~同好会 | 2011年4月14日 22:33

まいどぅ

隊長もおったんかぁw

ワシは最低あと4回は行くでぇ   隊長は40回は行かんとアカンでぇw

爺ちゃま | 2011年4月14日 23:36

まいど~~

キャバ嬢と同伴でっか?
えらく高く着きそうですねw

ここは遠いのでBMしませんw

| 2011年4月16日 00:02

おはよう!

 同伴お疲れ様!^^
 鶏白湯に鯛出汁ですか?
 美味しそうですね~
 行きたいけど、ちょっと遠いね。。。

voice50 | 2011年4月16日 08:36

どうもです!

皆さん行かれて正直あせっています!
何せ高得点が続いていますから!
私も黙っていられないのでいってみます!

じゃい(停滞中) | 2011年4月16日 08:56

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

ここなら飲んで騒いで美味しいラーメンで
〆られて最高かもしれないですねぇ~w
んで、飲み足りなかったらでめちん♪
そんなコースで行きたいッス!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:22

YMKさん、コメントありがとうございます♪

こちらは席数も多いですし、通し営業で
夜遅くまでやっているので、なかなか
使い勝手がいいかもしれないですよぉ~w
じぃじが大変気に入ってました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:22

さん、コメントありがとうございます♪

ホタテもいつの間にかお腹に入ってましたけど、
こちらの方が印象良かったんですよぉ~w
他にも魅力的なメニュー目白押しですよね!
まぜそばも気になって眠れないです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:22

さん、コメントありがとうございます♪

>もう間違いオーラで出てますもん(;´д`)

???????????????????
もう間違いなくオーラ出てますもん(;´д`)
はい、オーラ出まくり上がってます(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:23

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

プレでしたが十分に満足させて頂ける
くらいに対応も良かったですねぇ~w
行ける時間も営業時間が長いので
チャンスを作りやすいのでは!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:23

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

一燈の日の前日以来でしたねぇ~w
最後まで御一緒できずにすみませんでした。
二店舗目で限定でやっていたのが結構
評価高かったので、迷わずプッシュでした♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:23

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

もうグランドスペシャルオーペン
しているから早速行ってやぁ~w
たっくんの大好きなお酒もいっぱい
あるから帰れなくなるかもよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:23

富士山さん、コメントありがとうございます♪

こちらこそどうぞ宜しくお願い致します。
週一くらいで突撃できそうですね(笑)
まぜそばが提供始まったら教えてください♪
速攻行きたいと思っていますので!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:24

さん、コメントありがとうございます♪

使い方によっては無駄に魚の臭いが
強くなってしまって逆効果になることも
あるので難しい食材でしょうねぇ~
250円でおむすび10個はサプラ~イズ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:24

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

鯛の風味がとっても活きていますよ♪
間違いなくお薦め出来るものですので、
行ってみてヨ~カド~♪
板野はんのCM良かったですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:24

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

もともと実力店ですのでお店が増えても
変わらぬクオリティを維持できているようです。
京成大久保で食べた一杯も良かったです。
こちらにも今後期待したいと思ってます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:24

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

真亜子がチョー喜んでいたでぇ~w
スイちゃんと一緒に食べられたって♪
今度、スイちゃんを家系つけ麺ツアーに
招待するって息巻いていたなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:25

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

バレ無いようにこっそり隠れていたんよぉ~w
40回はキツイかもしれんけど、
かなりお世話になりそうな予感もするわぁ~
電車で一本だから行きやすいしなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:25

さん、コメントありがとうございます♪

いやいや、支払いはぜんぶ真亜子持ち
なので安上がりでいいんだよぉ~w
モノホンのキャバ嬢とは同伴したことないわぁ~
BMしなくて良いですけど、一回行ってみてね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:25

voice50さん、コメントありがとうございます♪

多分、ボイスはん好みのメニューが
結構多いと思いますよぉ~w
かなり距離は遠目になりますけど、
一度は遠征でお越しくださいませ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:25

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

プレオープンのイベントだったので
たまたまみんな一緒だっただけですよ!
こちらは営業時間も長いし無休なので
行きやすいと思いますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月17日 08:26

どうもです~。

何やら皆さん行かれてますねぇ・・・

名立たる方々とすれ違って・・・・なんでしょうなぁ!?

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます♪

強面の方から売れないキャバ嬢まで
いろんな方がいて楽しかったですよ♪
久しぶりにお会いできた方もいたので
嬉しくなっちゃいましたね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月18日 05:57

まいど~

鯛のラーメンですか~旨そうですね~
カラプリがキッドさんを意識しだしたで~ww

ビヨンセ | 2011年4月18日 15:24

さん、コメントありがとうございます♪

やっとカラプリさんと真亜子の夢の競演が
叶う時がくるかもしれないねぇ~w
ぜひともこちらで夢の合コンを
開催したいよねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月19日 05:21