【春・GWまで怒涛?のリバイバルツアー第8弾】

第8弾はこちら…ど・みそ京橋本店。年末に続き、またまた登場！どみラーの私は、このお店がオープンしてから30回近く訪問しているだろうか？今日は、前々から食べてみたかった、みそカレーを狙い打ち！

11:24到着。先客6名、後客3名。

11:28みそカレーラーメン＋半ライスとご対麺。
では、スープを一口…これは想像していたよりうまい！粘度はなく、割りとシャバ系。味わいとしては、スパイシーなカレーが支配。味噌と動物系はあくまでも脇役に徹して、ボトムを静かに支える。また、辛さはまずまずで中辛程度で食べやすいが、徐々に口の中をスパイシーな攻撃が襲う。このカレー自体が非常に好みの按配でうまいなぁ。今まで食べたカレーラーメン、カレーつけ麺の中で一番うまいような気がする…

次に浅草開花楼の麺。中太の平打ちウェーブ、中加水。相変わらず、無難にうまい。茹で加減は硬めで独特なウェーブがカレースープをよく持ち上げ、味噌より幸せな感じ(*´∀｀*)

最後に具。茹でもやし、挽肉、半熟玉子、ニラ、糸唐辛子にて構成。茹でもやしは生っぽいものでシャッキシャッキ。二郎のもやしはがり食べているので、ここのもやしが妙に細く感じる。挽肉はスープとあわさり威力を発揮。単調になりがちなカレースープにアクセントを加える。

半ライスを頼んだので、仕上げに玉子入りカレーライスを作成。
【カレーライス】http://photozou.jp/photo/show/1527574/75226502
ライス・カレー・玉子の黄身が三位一体となり、至高の旨みを演出。欲を言えば、もう少しカレーがドロンとしていると良いのだが…

総じて、なかなか秀逸なカレー。同じ味噌カレーでも味噌とカレー両方をきちんとフューチャーする桜台のまるよし商店とは異なるアプローチ。断然カレーがうまい、ど・みそのアプローチの方が好み。日本人の味覚を刺激するカレーと味噌の素晴らしい融合…CPは悪いが、カレー好きな人は是非！

麺32点 スープ34点 その他16点 合計82点 (83杯目)