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「特製濃厚魚介つけめん(950円)+辛味(100円)」@麺屋 一燈の写真【栄養補給の一杯だよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 10時過ぎ
[状況]
 先客:シャッターズ一番Nori 後客:開店前外待ち19名

[前説]
 松戸中華そば 富田食堂で美味しい朝食を食べ終え、さて向かうはエナジーチャージスポットのチンコイワへ。いつもよりも若干遅めの到着でしたが、お店の前のファーストシートをゲット。カリーさんにご挨拶してからゆっくりと着席。こちらに来ては寒い時期に朝イチから座り込みをしていましたが、開店するのをとっても待ちやすい気候になってきましたね。今回はまだ試した事のない辛味トッピングをゲット。辛いのは苦手な自分ですが、どのくらいの量だと好みになるか試してみました。まったく食べられない訳ではないんですよ。

[内容]
 ライトトロリン鶏白湯魚介つけ汁。何度もレビュで書いていますが大変良いいバランスで完成されています。粘度はいつもより軽めに感じました。麺一緒に口に含むと上品な鶏の旨味がスパークします。円やかな口当たりがなんとも言えないですね。前回はあつもりで頂いたので最後までつけ汁温度は保たれていましたが、やはり冷水で〆られた麺をつけると温くなるのは仕方がないですね。それでも最後まで美味しく頂けるつけ汁です。

 麺は中太ストレート、茹で加減良好、つけ汁絡み良好、麺量200gです。麺肌が今日はやけにネットリしているような感じがします。もうちょっとツルツルの方が好みですが、絡みはとっても良くなるのですね。食感はモッチリでありとても美味しく頂けます。いつもの事ですが、こちらの麺はつけ汁無しでも十分なくらいにウマ~ですね。カネジンの麺ですがとてもつけ汁に合っています。将来的には自家製麺に切り替える構想もあるらしいので、それはそれで楽しみですね。

 具材はお馴染みの真空低温調理の豚チャー、鶏チャー、味玉、海苔。つけ汁内には鶏団子、メンマ、青菜、ネギ、浅葱です。ずっと言い続けていますがチャーシューは鶏も豚も何枚でも食べられます。他店でも最近この手のタイプのチャーシューを出されるお店が増えましたね。この調理法は自分の嗜好にとってもマッチしたものです。味玉は黄身がトロ~でウマ~。鶏団子もシソ風味で爽やかウマ~。海苔はNori以上。メンマと青菜もこの一杯を盛り上げますね。

 そして今回、初めて購入した別皿トッピングの辛味。最初は4分の1だけ入れてみましたが、これだと風味が高まるので辛いのが苦手な自分でもOK。次にもう4分の1だけ入れるとなかなかに辛さが増してきますが、それでもまだ許容範囲で美味しく頂けます。そしてもう4分の1を入れた時、ちょっとムセそうになったので挿入STOP。結局4分の3だけ使用しましたが、それ程辛味が激しい訳ではないので、苦手な方でもちょっとしたアクセントで美味しく頂けると思います。それでも一気に全部入れるのは危険だと思いますよ!

[雑談]
 最後に卓上のポットに入った割りスープを注ぎ、レンゲで掬って飲んでみるとややムセ…。やっぱり辛いのはなかなか堪えますね。それでも十分美味しく頂けて、自分の心もお腹も満足状態。エネルギーが蓄積された感じがしてギンギンになりました。食べ終わって店員さんにご挨拶をして店を出ます。すると奥様からメールが入っており、大変嬉しいお知らせがありました。やっぱりこちらのお店に来ると幸せになれますね♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おこんばんは~。
ワタクシも昨夜、池袋でエナジー放出しちゃったので
またコチラに補給しにきますわ~♪
味玉がデカくていいですね!

プリティ | 2011年4月19日 06:44

すっかりお気に入りですね。

 で。

限定はないんかな~

 表裏で喰ったアレ、出さんかな~
 頼んでおくれ。。。

どもです!

先ずは、
ちょっ! とビックリ。
既に19回も訪問してるっすか(驚)

貴殿に見習って早めの再訪(2回目)を狙わねばなりませんw

YMK | 2011年4月19日 07:57

どうもです!

既に19回も訪問してるっすか(驚)2(笑)
当方は気になっていながら・・・・未訪なんです。
やはり計画を建てて一度はお邪魔します~

てつ | 2011年4月19日 08:09

おはようございます。

でた! 一燈&並びフリーク(^^)

こちらは夜開店のときの方が
  並びが少ないですよね。
18時頃 良く通るけど
5~6人ぐらいしか居ないときが多い。

Stag Beetle | 2011年4月19日 09:21

どうもです!

辛味ですか!
私も同様な人なので入れすぎには注意が必要ですが、うまくいけばはまりそうですね。
ちょっとあの限定以来行っていないのでそろそろ行かないとカリー様に忘れ去られてしまうかも?

じゃい(停滞中) | 2011年4月19日 09:38

まいどぉ~

ここで栄養補給したいけど
ここに行って入店するまでに命が尽きそうやわーw

北埼玉にもこういう店できないかなー。。。

たっくん | 2011年4月19日 09:49

お疲れ様です!こんにちは^^

憧れのお店・・・
あの端麗系の醤油が忘れられない。
塩を是非食したいが、濃厚系ももの凄く試したいんですよね~~~
マイ端麗三羽烏の一店です。

ではでは、また!

きくりん | 2011年4月19日 11:32

こんにちは~

相変わらず芸術的な作品ですね。
こちらも久しく行ってないですね~
醤油にしようか魚介にしようか・・・
店内連食しちゃいますかねぇ~ww

らーめんじじぃ | 2011年4月19日 13:16

こんちー。

はぁ~♪ぅんまそーですのぅ♪
もう少し通いやすい場所だったら…(泣

エバきち | 2011年4月19日 13:25

こんちくわ~。

すごいルートですね^^;
少し栄養の取りすぎでは?(カロリーw

やっぱこっちの方が好きだな~
船橋に来ないかな~ 2号店。

富士山 | 2011年4月19日 15:44

つくし野はんまいど~
ネットリだとかモッチリだとか、ヨダレが・・・( ̄¬ ̄)ジュル
こういう麺はあんまこっちでは見ないな~
わしも早く再訪したい!地蔵通り経由で。あ~あれはチンの付かないコイワか・・・

すいか | 2011年4月19日 17:10

毎度~

19採点か~
ぷりちんに次ぐ大常連やな~w

真亜子も頑張って欲しいな~

アカンな~同好会 | 2011年4月19日 19:49

まいど~~

ここでは初訪問時に開店10分前でPP取れました。
2回目は6人ほど前にいましたがw
そういえばそれからいってません・・・
また行きたいなぁw
連れてってぇ~~~

| 2011年4月19日 23:44

プリティさん、コメントありがとうです♪

えっ?池袋でエナジー放出?
そっちの方に一緒に行きたいですわぁ~w
間違いなくルンルン気分でしょう~
こちらのお店は栄養補給にバッチリですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:34

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうです♪

もっこりお気に入りですよぉ~w
限定は近々出る予定ですよ!
ニボやん1号さんが♪
今日のレビュ、じぃじインスパやでぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:34

YMKさん、コメントありがとうです♪

かなり距離があるんですけどねぇ~w
どうしても行かずにはいられない
魅力があるのでついついイってしまいます♪
完全にこちらのお店の虜ロールです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:35

てつさん、コメントありがとうです♪

こちらも一度食べてしまったら
てつさんの心を鷲掴みにしていまいますよぉ~w
ライスに合うメニューもありますので、
ぜひ訪問計画を立ててくださいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:35

Stag Beetleさん、コメントありがとうです♪

最近は朝の並びも少なくなってましたよ!
ただ開店間際になるとどんどん人が
やってくるのでびっくりしますけどぉ~
一燈&並びLOVERですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:35

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうです♪

ちょっとした刺激は食も進むし、
決して嫌ではないんですよねぇ~w
ただ、全体的に最初から辛いのは
食指が伸びないですけどねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:35

たっくんさん、コメントありがとうです♪

自分も柏にこういったお店ができないかなぁと
切に願っていますよぉ~w
たっくんの栄養補給はスーパードライか
エビスで十分補填できとるがなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:35

きくりんさん、コメントありがとうです♪

きくりんさんもメッチャ気に入ってくれましたもんね♪
醤油も良いんですけどぜひとも塩の一杯を
食べて頂きたいんですよねぇ~w
自分の中ではかなりトップの味わいですわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:36

らーめんじじぃさん、コメントありがとうです♪

見た目からも美味しさを醸し出してますね♪
こんなん出されたら誰でも飛び付きますわぁ~
店内連食したくなる気持ちも分かります。
自分も店内全食したいですわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:36

エバきちさん、コメントありがとうです♪

やっぱりこのお店近場に欲しくなるよねぇ~w
多分、近所にあったらもっともっと
通っていると思いますもん♪
エバちゃまもまた御出でやぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:36

富士山さん、コメントありがとうです♪

このくらい栄養補給をしないと
風邪をぶっ飛ばせない感じがしたのでぇ~w
こちらの二号店も早くできるといいですね。
うちの近所の土地抑えるかなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:36

すいかさん、コメントありがとうです♪

びっちょりだとかぐっちょりだとか、
そんなイヤラシイ言葉を連発してぇ~w
もう、すいかはんたら~w
小岩二郎の後にこちらも乙ですなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:37

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

真亜子もここに再訪したくてたまらんて
毎日のように言ってるので、
その前にレビュアップせぇ~って
毎日のように説教してるわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:37

さん、コメントありがとうです♪

自分がここに最初に行った時は
外並び30人以上いましたわぁ~w
開店初日だったので溢れんばかりでした(笑)
ぜひとも再訪を検討してくださいませ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月20日 05:37

まいど~

辛味は試したことないっすね~
あぁ~汁なしクイテーw
ここは遠くても満足できるから
思わず行っちゃうんですよね~
自家製麺でどうなるか楽しみです。

ビヨンセ | 2011年4月20日 17:33

まいどぅ

Noriはどうでもええわ  あ いや 海苔ねw

栄養補給して夜に備えるなや~www

爺ちゃま | 2011年4月20日 21:54

さん、コメントありがとうございます♪

必ず満足させてくれると信じているので
どうしても何度も行ってしまいますよねぇ~w
自分も夜の汁なし食べたくなってきました!
お互い遠いですけどこれからも通いましょうね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月21日 06:28

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

ラゲキングは寂しがり屋さんなので、
ほっておくわけにはいかないんだよぉ~w
だから何度も言うように、現在
つくし野家で夜の営みは御法度です…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月21日 06:29