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木曜日1330訪問。味噌ラーメン+専用ごはんを注文。待ちなし。先客5名、後客2名。札幌味噌ラーメンという定義の中で、しっかりと個性を確立しているという印象。まずは見た目で楽しめる盛り付け、そして食べてはもちろんウマい。至る所で見え隠れする作り手のこだわりを感じることができる。他の味に比べ味噌味は高い、だから安い味噌味はそこそこという私の固定概念を見事に粉砕してくれた一杯となった。ごちそうさま。
トリラー
またぞう
ゼットン
Hiroy
おうじろう
ふれぐ
味噌ラーメン+専用ごはんを注文。
待ちなし。先客5名、後客2名。
札幌味噌ラーメンという定義の中で、しっかりと個性を確立しているという印象。まずは見た目で楽しめる盛り付け、そして食べてはもちろんウマい。至る所で見え隠れする作り手のこだわりを感じることができる。他の味に比べ味噌味は高い、だから安い味噌味はそこそこという私の固定概念を見事に粉砕してくれた一杯となった。
ごちそうさま。